मसाला डोसा सांबर (Masala dosa sambar recipe in Hindi)
#KRasoi
#MFR1नारियल की चटनी, मूंगफली की चटनी)
मसाला डोसा किसे पसन्द नही आता ये साउथ इंडियन डिश हैल्थी ओर टेस्टी होती है ।मेरी बेटी को बहुत पसंद आती है।
मसाला डोसा सांबर (Masala dosa sambar recipe in Hindi)
#KRasoi
#MFR1नारियल की चटनी, मूंगफली की चटनी)
मसाला डोसा किसे पसन्द नही आता ये साउथ इंडियन डिश हैल्थी ओर टेस्टी होती है ।मेरी बेटी को बहुत पसंद आती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल, उड़द दाल, चना दाल और मेथी दाना को पानी मे करीब 8 घंटे के लिए भिगो देंगे।
- 2
उसके बाद अब हम उनका पानी निकालकर चारो चीज़ों को मिक्सी में थोड़ा थोड़ा पानी डालकर पीस लेंगे ना ज्यादा बारीक ओर न ज्यादा दरदरा बीच का सा पीस लेंगे। मेथी दाना वाला पानी उसी घोल में डाल देंगे।
- 3
उसके बाद हम इसको 2-3 मिनट तक अपने हाथ से फेटेंगे।
- 4
खमीर उठाने के लिए इस घोल को हम 6 घंटे के लिए किसी गरम जगह पर रख देंगे।
- 5
उसके बाद जब इसमे खमीर उठ जाएगा,तब हम इसमे जरूरत के हिसाब से पानी डालेंगे, घोल ज्यादा गाड़ा नह होना चाहिये, इसमे एकचम्मचनमक डालेंगे।
- 6
अब एक कटोरी में तेल लेंगें, ओर दुसरी कटोरी मे 2 चम्मच तेल और दो चम्मच पानी मिलाकर रख लेंगे।
- 7
अब तवा को गरम होने देंगे, जब तवा अछे से गरम हो जाये,तब उसके ऊपर पानी और तेल वाला घोल छिड़केंगे उसके बाद उसको किसी साफ कपडे से पोछ देंगे,गैस को स्लो कर देंगे,अब उसके ऊपर कटोरी से डोसा का एक कटोरी घोल डाल देंगे और उसको एक तरफ से घूमते हुए तवा पर फेलायेंगे।
- 8
अब गैस को फुल कर देंगे, जब डोसा ऊपर से थोड़ा सिक जाए तब गैस की फ्लेम को माध्य्म आंच पर कर देंगे।
- 9
अब उसके ऊपर एक चम्मच की सहायता से उसके चारो तरफ ऊपर तेल डालेंगे,अब उसको 5 मिनट के लिए सिकने देंगें।
- 10
जब डोसा सिक जाए तब उसके ऊपर मसाला डालेंगें। ओर उसके ऊपर पानीर घिस कर डालेंगे।
- 11
अब डोसा को तवा पर से छुटाएँगे।ओर रोल करते हुए उसको तवा पर से उतार लेंगे।
- 12
ये देखिये डोसा कितना क्रिस्पी बना है
- 13
सांबर बनाने के लिए सबसे पहले लौकी ओर प्याज़ को छील लेंगे, ओर उनके छोटे छोटे टुकड़े कर लेंगे।
- 14
अब कुकर लेंगे उसमे तुअर दाल,लौकी ओर प्याज़ को डाल देंगें।
- 15
उसको 5 सिटी तक पकाएंगे,अब उसके ढक्कन को खोलकर, उसको मेसर से मैश कर देंगे।
- 16
अब एक कढ़ाई लेंगे उसमे तेल डालेंगे,जब तेल गरम हो जाये तो उसमें सरसो डालेंगे।
- 17
सरसो के चटकने के बाद उसमे करी पत्ता डालेंगे।फिर पिसा हुआ अदरक डालेंगे।जब अदरक भून जाए।
- 18
उसके बाद उसमे कटे हुए टमाटर डालेंगे, जब टमाटर नरम ही जाए
- 19
तब उसमें हल्दी पाउडर,लालमिर्च पाउडर, धनिया पाउडर,ओर सांबर मसाला डालेंगे।
- 20
अब मसाला को तेल छोड़ने तक पकाएंगे, उसके बाद उसमे कुकर वाला घोल डाल देंगे।उसके बाद उसमे नमक डालेंगे।
- 21
जब सांबर में एक उबाल आजाये तब उसमें इमली का रस डालेंगे।
- 22
अब उसको 7-8 मीनट तक पकने देंगे।
- 23
अब आपका सांबर तैयार है।
- 24
#डोसा मसाला की रेसीपी।
- 25
सबसे पहले आलू उबालने रख देंगे।
- 26
उसके बाद प्याज़ टमाटर को माध्यम आकार में काट लेंगे।और हरी मिर्च को बारीक काट लेंगे।
- 27
अब एक कढ़ाई गैस पर रखेंगे, उसमे तेल डालेंगे,जब तेल गरम हो जाये तब उसमें सरसो डालेंगे, सरसो चटकने के बाद उसमे करी पत्ता डाल देंगे, फिर प्याज़ ओर हरी मिर्च डालेंगे।
- 28
अब प्याज़ को सिर्फ नरम होने तक पकाएंगे, उसके बाद उसमे टमाटर डाल देंगे।
- 29
टमाटर नरम होने पर उसमे हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर, डाल देंगे।
- 30
जब मसाला तेल छोड़ दे तब उसमें उबले हुए आलू डाल देंगे,आलू में धनिया पाउडर ओर गरम मसाला ओर नमक डाल देंगे।
- 31
ओर उसको 3-4 मीनट तक पकाएंगे, तैयार है आपका डोसा मसाला।
- 32
मेरी दी हुई रेसीपी से मसाला डोसा ओर सांबर बनाकर देखिये ।
- 33
अगर आपको मेरी रेसीपी पसंद आये तो आप मेरी रेसीपी को लाइक कीजिये । और केसी लगी है मुझे कमेन्ट बॉक्स में बताइये।
Top Search in
Similar Recipes
-
मसाला डोसा सांबर (Masala dosa sambar recipe in hindi)
#Chatori मसाला डोसा एक साउथ इंडियन रेसिपी है जिससे सांबर नारियल की चटनी प्याज़ की चटनी के साथ सर्व किया जाता है बच्चों ब बड़ों को सबको बहुत पसंद आता है
-
मसाला डोसा (masala dosa recipe in hindi)
#BFआज मैंने साउथ इंडियन डिश मसाला डोसा बनाई है। ये वहां ही बहुत ही फेमस ब्रेकफास्ट है। हमारे घर में सभी को साउथ इंडियन डिश बहुत पसन्द आती है। मैंने डोसा से बहुत तरह की रेसिपी बनाई है। आजे नाश्ते में मसाला डोसा के साथ मूंगफली नारियल की चटनी और चने की दाल, लाल मिर्च और लहसुन की तीखी चटनी बनाई है। इसके साथ डोसा का स्वाद और बढ़ जाता है।
-
मसाला डोसा विथ सांबर (Masala dosa with sambar recipe in Hindi)
डोसा एक मशहूर दक्षिण भारतीय व्यंजन (साउथ इंडियन रेसिपी) है जो चावल और उड़द कि दाल से बनता है और नारियल की चटनी और वेजिटेबल सांबर के साथ परोसा जाता है। यह लोकप्रिय नाश्ता ना केवल सेहत के लिए अच्छा है लेकिन बनाने में भी आसान है। डोसे कई तरीके के बनाए जाते है जैसे कि मसाला डोसा, सेट डोसा, रागी डोसा, गेहूं के आटे का डोसा, पेपर डोसा, आदि।#ebook2020#state3Post 2...
-
साउथ इंडियन थाली (south indian thali recipe in Hindi)
#dd3#fm3साउथ इंडियन थाली डोसा सांबर विथ नारीयल की चटनी ओर मूंगफली की चटनी
-
मसाला डोसा सांबर (masala dosa sambar reicpe in Hindi)
#ebook2020#state#week3#South#auguststar#nayaये साउथ का फेमस डिश है ।और सबको बहुत पसन्द है ।बच्चे बड़े सबकोई बहुत ही प्रेम से खाते है।
-
सांबर बड़ा (sambar vada recipe in Hindi)
यह एक साउथ की रेसिपी है यह साउथ इंडियन डिश है सांबर बड़ा विथ मूंगफली की चटनी#tpr
-
डोसा सांबर (dosa sambar recipe in Hindi)
#chatoriडोसा सांबर एक साउथ इंडियन रेसिपी है पर ये भारत मे भी पसंद की जाती है.. लौंग इसे घर पर भी बनाते है और इस डिश को बहुत चाव से खाते है.
-
मसाला डोसा (Masala dosa recipe in Hindi)
#GA4#Week3#Dosaडोसा यू तो साउथ इंडियन डिश है लेकिन अपने यू पी म भी इसे बहुत ही चाव से खाया जाता है।।।और इसे बनाना भी बहूत आसान है।।।
-
-
मसाला डोसा (masala dosa recipe in Hindi)
#sh#com#week4आज मैने मसाला डोसा विथ सांबर और चटनी के साथ बनाया हे जो सबकी पसंद का हे और इसमें खास बात ये है की मैने नारियल के बुरादे से इंस्टेंट चटनी बनाई हे
-
मसाला डोसा और टेस्टी सांबर (Masala dosa aur tasty sambar recipe in hindi)
#GA4#week3कुछ साउथ इंडियन डिश खायी जाये सबकी फेवरेट
-
चीज़ी मसाला डोसा (cheesy masala dosa recipe in Hindi)
#GA4#WEEK17साउथ इंडियन डोसा जो हर किसी को पसंद आता है आज मैंने भी बनाया - चीज़ी मसाला डोसा मेरे घर पे सब को बहुत पसंद आया आप भी बना कर देखे
-
बटर मसाला डोसा रेसिपी (Butter Masala Dosa Recipe in Hindi)
#auguststar #30 #ebook2020 #state4 #dosaडोसा साउथ इंडियन रेसिपी हैं जो बहुत लोकप्रिय है | यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है डोसा बहुत तरह से बनाया जाता है जैसे मसाला डोसा, प्लेन डोसा, रवा डोसा,पनीर बटर डोसा,बटर मसाला डोसा आदि।
-
आटा डोसा, आलू मसाला, सांबर और चटनी (Atta Dosa, aloo masala,sambar aur chatni recipe in Hindi)
आटे का इंस्टेंट क्रिस्पी डोसा, आलू मसाला, सांबर और चटनी#childजब कभी अचानक डोसा खाने का मन हो तो आटे की इंस्टेंट क्रिस्पी डोसा बनाकर देखें। यह डोसा आलू के मसाले, चटनी और सांबर के साथ बहुत ही स्वादिष्ट और एक संपूर्ण नाश्ता होता है। बच्चों की भूख तो डोसा के नाम से ही बढ़ जाती है।
-
मसाला डोसा (Masala dosa recipe in Hindi)
#chatoriआज बनाते हैं साउथ इंडियन स्पेशल मसाला डोसा.
-
मसाला डोसा (Masala Dosa recipe in Hindi)
#prडोसा दक्षिण भारत की एक पारंपरिक और मशहूर डिश है जो पूरे भारत में लोकप्रिय है उसी तरह से यह डोसा आलू मसाला की फीलिंग कर बनाया जाता हैं इसे सांबर, मूंगफली और नारियल चटनी व लाल चटनी के साथ सर्व किया जाता है.यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है|
-
मसाला डोसा (Masala Dosa recipe in Hindi)
#EBook2020 #state3 #post1साउथ का मशहूर मसाला डोसा खाने में बहुत ही टेस्टी होता है आप बनाये घर पर बिल्कुल वैसा ही स्वाद पाएं।
-
पनीर वेजिटेबल मसाला डोसा
#home#mealtime#post-5डोसा एक बहुत ही लोकप्रिय साउथ इंडियन रेसिपी है। साउथ इंडियन रेसिपी में दो ही रेसिपी सबसे ज्यादा पसंद की जाती है जिसमे एक तो डोसा है तो दूसरा इडली। डोसा में बहुत तरह की रेसिपी बनती है जैसे रवा डोसा, मसाला डोसा, प्लेन डोसा आज हम पनीर वेजिटेबल मसाला डोसा बनायेंगे।
-
-
-
मसाला डोसा विथ नारियल की चटनी(Masala dosa with nariyal ki chutney recipe in Hindi)
#sh #comडोसा एक साउथ इंडियन पॉपुलर डिश है, डोसा एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन हैं जिसे आप कभी भी किसी भी वक्त खा सकते हैं। यह खाने में काफी हल्का होता है और इसे बनाना भी काफी आसान है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो सिर्फ भारत में ही नहीं बल्कि दुनिया में बड़े चाव से खाया जाता है। वैसे तो कई अन्य तरह के डोसे बनाएं जाते हैं लेकिन प्लेन डोसा और मसाला डोसा सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं। इसे ब्रेकफास्ट, ब्रंच, लंच यहां तक की डिनर में भी बनाकर खा सकते हैं क्योंकि इसे पचाना काफी आसान है साथ यह लो कैलोरी भी होता है।
-
बटर पेपर डोसा (Butter paper dosa recipe in Hindi)
#GA4#Week3#Dosa डोसा अपने आप में ही एक थाल से सजा साउथ डिश हैं जिसमें सांबर,नारियल की चटनी लहसुन की चटनी डोसा पूरी थाली तैयार हो जाती हैं जिससे एक व्यक्ति का भोजन हो जाये, डोसा कई तरीको से बनाया जाता हैं,जो हर जगह मिलनें लगा हैं,और सभी को पसंद आता हैं,तो हमनें भी बनाया बटर पेपर डोसा बताईये कैसा लगा।
-
मसाला डोसा (Masala Dosa recipe in hindi)
#dd3#fm3 मसाला डोसा दक्षिण भारत का फेमश डिश है,लेकिन आज यह डिश बहुत लौंग काफी पसंद करते है।आज मै इसे घर पर बनाना है
-
इडली सांबर(idli sambar recipe in hindi)
#ws3इडली सांबर साउथ इंडियन डिश खाने मे बहुत टेस्टी लगता हैं और ये सभी को पसंद भी आता हैं
-
-
मसाला डोसा (masala dosa recipe in Hindi)
#GA4#week3#मसाला डोसा हेलो दोस्तों आज मैं आप लोगों को साउथ इंडियन रेसिपी शेयर करने जा रही है। आप इसे सांबर या चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं बहुत ही अच्छी लगती है
-
इडली सांबर (idli sambar recipe in Hindi)
#sh#ma आज हम इडली सांबर बनाने जा रहे हैं जोकि साउथ इंडियन डिश है और सभी को बेहद पसंद होती है। मेरे बच्चों को बहुत ही पसंद है इडली सांबर आज मैं मदर्स डे पर अपने बच्चों के लिए यह डिश डेडिकेट करना चाहती हूं।
-
स्पेशल पनीर मसाला डोसा (special paneer masala dosa Recipe In Hindi)
#as#MFR1हेलो दोस्तों आज की हमारी रेसिपी है साउथ इंडियन स्पेशल पनीर मसाला डोसा जो की खाने में काफी स्वादिष्ट होता है और इसके साथ आज हम बनाएंगे सांबर और मूंगफली नारियल की चटनी इसे घर मे बनाना बहुत ही आसान है तो आइए देखते हैं यह घर में कैसे बनता है और इसे बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए होता है
-
क्रिशपी मसाला डोसा (Crispy Masala Dosa Recipe In Hindi)
#GA4 #Week3dosa :------ मसाला डोसा किसे नही भाता ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी हैं । क्योंकि ये बिना तेल और मसाले से बनाई जाती हैं और इसे बच्चे भी पसन्द करते हैं।
-
स्टीम इडली सांबर (steamed idli sambar recipe in Hindi)
#GA4#Week8#steamedइडली सांबर साउथ इंडियन डिश हैं भारत मैं भी लौंग को पसंद हैं। इसे बच्चे और बड़े सभी को पसंद आती है। मेरे घर में इडली सांबर सब को पसंद हैं।
More Recipes
कमैंट्स (6)