Comida china Pollo agridulce con vegetales
Perla Moreno @perla1970
Celebremos el año chino 👘🎉con la familia
#comidachina
Comida china Pollo agridulce con vegetales
Celebremos el año chino 👘🎉con la familia
#comidachina
Paso a paso
- 1
Cortar los filetes de pollo en cubos, y en sartén grande y profundo lleváramos a freír con aceite de ajonjolí o de olivo agregar sal y pimienta al gusto para sazonar.
- 2
Cortar la zanahoria en rodajas sesgadas y reservar
- 3
Lavar el apio y quítale los holitos que tiene y cortarlos en forma de bastones sesgados y reservar
- 4
La cebolla córtalas en cuadros medianos, reservar
- 5
Los pimientos 🫑 cortamos en cuadros medianos y también reservamos ya que todo lo iremos integrando de lo más duro a lo más suave
- 6
El jengibre lo cortaremos en trozos muy pequeños
- 7
Ya que está el pollo frito lo sacamos del sartén y lo reservamos, y entonces si vamos integrando los vegetales, primero la cebolla enseguida el apio, le sigue la cebolla, el jengibre y el pimiento
- 8
Por último el brócoli cortado en floretes
- 9
Incorporamos la piña cortada en trozos medianitos
- 10
Hacemos una mezcla con 2 cdas de fécula de maíz y 1/4 de taza de agua, esto lo incorporamos a 1 taza de soya, el jugo de la piña en almíbar, media taza de miel, mezclamos muy bien y lo llevamos al fuego para que se haga como un almíbar y ya que esté espeso lo vertemos sobre el pollo y los vegetales y también incorporamos el pollo y movemos a que todo quede muy bien incorporado,
- 11
Esperamos a que hierva 5 minutos y le apagamos. Lo acompañamos con unos deliciosos chiles fritos con cebolla, limón y salsa de soya
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Perla Moreno le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/14605221
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