Budín de mandarina
Se viene la temporada de mandarinas y viene super rica!
No te olvides de comprar en tu verduleria de barrio. Ayudemos a los pequeños comerciantes que ellos nos necesitan 🍉🍋🍌🍍🥑🙋♂️
Budín de mandarina
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Paso a paso
- 1
Se debe procesar las dos mandarinas. Tanto cáscaras como gajos pero sacando previamente las semillas.
- 2
Llevamos las mandarinas procesadas a un bowl y colocamos media taza de azúcar, un huevo y las cucharadas de aceite. Revolvemos. Colocamos la esencia de vainilla.
- 3
En otro bowl ponemos una taza de harina leudante + una cucharadita de polvo de hornear. Podemos sumarle 2 cucharadas de maizena pero es opcional. Mezclamos.
- 4
Pasamos el bowl con la harina a la mezcla de las mandarinas y unimos todos los ingredientes.
- 5
Enmantecamos y eharinamos una budinera y colocamos la mezcla. Yo lo puse en horno eléctrico a fuego medio 30 min pero depende cada horno! Ojalá lo disfruten!
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