Panque con formas de merengue. 🌼
Paso a paso
- 1
Mise en place.
- 2
Separamos la clara de huevo y empezamos a batir agregándole el azúcar en forma de lluvia, hasta que tenga buena consistencia.
- 3
Por último agregamos la esencia de vainilla, el azúcar glass y el colorante que gustes.
- 4
Usamos una manga para hacer nuestras figuritas y en mi caso al momento de sacarlas y decorarlas en mis panqués se rompieron, así que hay que tener cuidado. 😔
- 5
Listo, obtienes tus figuras de merengue francés.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Guadalupe le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de la carrera de gastronomía en la UTVCO. 👩🏻🍳🍽️"Mientras estás aprendiendo, no estás fallando"
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Danilo Chaves -
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