Sopa de nabo

Hay muchas variedades de nabo. Desde hace 4000 mil años era consumida por grupos étnicos en Europa, Asia. Tiene muchas propiedades curativas.
Sopa de nabo
Hay muchas variedades de nabo. Desde hace 4000 mil años era consumida por grupos étnicos en Europa, Asia. Tiene muchas propiedades curativas.
Paso a paso
- 1
Pelar los nabos, cortar en cuadros, luego en tiras. Lavar las espinacas y cortar en tiras.
- 2
Acitronar con mantequilla y/o aceite de oliva
- 3
Agregar el caldo de pollo, jengibre, condimento y sal. Y llevar a ebullición, dejar unos 8 minutos y posteriormente, agregar las espinacas
- 4
Agregar los fideos ya cocidos previamente y revolver suavemente. Dejar unos minutos más tapado y a fuego bajo, para que todos los ingredientes se compenetren.
- 5
Servir caliente, se puede acompañar con gotas de limón.
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