Budín marmolado sin manteca 😋
Es un budinazo!! Siempre me hace quedar bien a la hora de preparar algo para llevar, o invitar a alguien. Te lo recomiendo! 🤗
Budín marmolado sin manteca 😋
Es un budinazo!! Siempre me hace quedar bien a la hora de preparar algo para llevar, o invitar a alguien. Te lo recomiendo! 🤗
Paso a paso
- 1
Batir ligeramente los huevos con el azúcar. Agregar el aceite, la leche y la esencia. Batir hasta integrar todo. Lo podes hacer con batidor de alambre, no es necesaria la batidora. Agregar la harina leudante, previamente tamizada con el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien todo.
- 2
Te va a quedar una mezcla pesada. Separar 1/3 de la misma e incorporarle el cacao tamizado, y mezclar bien. Te tiene que quedar con una consistencia bien densa, pero si se te dificulta mezclarlo bien porque es muy pesado, agregale un chorrito chico de leche para ayudarte
- 3
Enmantecar muy bien una budinera, especialmente los bordes. Yo utilicé un molde grande de pan lactal, pero si usas una budinera chica, hace la mitad de la receta
- 4
Acomodar en el molde la mitad de la preparación de vainilla, desparramandola bien con ayuda de una espátula. Arriba la de chocolate, y finalizar con el resto de vainilla. Procura que el molde quede bien cubierto
- 5
Llevar a horno 170 o 180 grados alrededor de 45 o 50 minutos. El budín estará listo cuando introduzcas un palillo o cuchillo en el medio, y este salga seco. Tene en cuenta que si haces la mitad de la preparación, te va a llevar menos tiempo de cocción. Yo lo decore con un poco de chocolate blanco arriba. Delicia!!😋
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Danilo Chaves
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