Enrollado de papa 🥔 relleno con pollo
Puro sabor 🤤🤗
Paso a paso
- 1
Lavar y Pelar las papas 🥔 luego de pelar, cortar en cubitos
- 2
Poner a hervir las papas en agua con sal y agregar las zanahorias y alberjas
- 3
En otra olla poner a cocinar la pechuga de pollo 8 minutos para que se cocine bien
- 4
Licuar la cebolla, tomate y pimiento. Ya que la pechuga está bien cocinada deshilachary juntara en una olla con el refrito licuado
- 5
Agregar a la mezcla sal y achiote al gusto. Terminar poniéndole cilantro (Reservar)
- 6
Ya que la papa está cocinada majar bien hasta obtener una masa fina y sin grumos
- 7
Picar la zanahoria en cubitos y agregar junto con las alberjas a la mezcla de pollo
- 8
Ya que la papa está bien cocida. Majar bien hasta obtener una masa libre de grumos
- 9
Poner la masa de papa sobre una superficie engrasada para que no se pegue
- 10
Estirar la masa, hasta obtener una cama bien lisa de papa
- 11
Agregar la mezcla de pollo a la papa huntando todo uniformemente para poder e rollar
- 12
Encima de la mezcla de pollo añadir el jamón.. Luego enrollamos con cuidado de romper y rosear el orégano seco
- 13
Hacer una mayonesa verde y añadir para acompañar.
Al fin a degustar de esta Receta que esta buena
Cooksnaps
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