Tacos de pastor rojo
Paso a paso
- 1
Los ingredientes que licuaremos:
- 2
La piña en almíbar, y el achiote lo venden en presentación de 1 kilo y de 400 gms y solo usaremos 100 gms.
- 3
La milanesa de cerdo la vas a partir en tiras o cubos como se te haga más fácil y reservamos.
- 4
Todos los ingredientes del paso 1 los vamos a llevar a la licuadora junto con el jugo del limón y a licuar muy bien.
- 5
Ya con la carne toda picada y lo que acabamos de licuar ya listo, lo vamos a meter a un molde y mezclamos muy bien y vamos a tapar y dejar marinar toda la noche.
- 6
Al día siguiente pondremos 1 cucharada sopera de manteca de cerdo en una sartén y metemos toda la carne.
- 7
Vamos a poner fuego medio y mezclando constantemente vamos a dejar hasta cocer la carne y que se reduzca casi por completo el líquido.
- 8
Mientras sale nuestra carne vamos a picar en trozos la piña, y la vamos a meter a una sartén con 1 cucharada de jugo sazonador y 2 cucharadas de salsa inglesa y vamos a mezclar muy bien hasta que tome color parejo dorado y reservamos en un molde.
- 9
Vamos a picar en cubitos la cebolla y el cilantro picado fino y ya lista la piña vamos poniendo en la mesa todos los acompañamiento de tus tacos, cilantro, piña, cebolla, limones, y salsas verde roja o la que prefieras.
- 10
Ya la carne bien cocida y casi sin líquido ya está lista para emplatar solo vamos a calentar tortillas.
- 11
Ponemos carne, cebolla picada, cilantro, la piña, jugo de limón, sal y la salsa que más te guste, todo esto ya es al gusto de cada quien.
- 12
Buen provecho !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tacos de birria
Esta es una receta de la capital modificadada, pero con el sabor auténtico e igual de deliciosa.Esta receta se debe hacer con un día de anticipación.
-
Alitas de pollo con papás al cilantro
Esta receta es perfecta para esas cenas familiares rápidas, es la versión económica del pollo con verduras, a los niños les encantará
-
Masa perfecta para empanadas (repostería) facilísima
*Es muy fácil de hacer*Poner plástico en la maquinilla de tortillas para q no se pegue*Cuando saque del horno dejar enfriar comunmente antes de servir.*Mi horno es a gas con escala de 1 a 4, siendo 4 la temperatura mas alta. Yo lo horneo x aprox 25min en #4
-
Ceviche de mango (zapato) y pejibaye
Ceviche tico, mango zapato (Palmer) y pejibaye muy rica su textura, colores y sabores
-
-
-
-
Arroz con pollo al estilo costarricense
Les dejo la receta del arroz con pollo al estilo costarricense. Espero que la disfruten #LaCocinaNosUne #CostaRica
Paulina_CR -
Ensalada de lentejas con jamon
Wow, cuando quiero hacer una ensaladita que sorprenda a alguna visita por lo original al usar lentejas hago esta, y lo digo porque aca en mi país se usan mucho en sopas y con carne pero en ensalada muy poco.
-
Cóctel coco loco con ron blanco
Un cóctel caribeño delicioso, la receta cambia según cada lugar, el más tradicional lleva ron. Lo más atractivo es su presentación para servirlo, se ahueca quitando parte de la pulpa y por ese agujero en la parte superior se pone el cóctel con unos cubitos de hielo, un par de pajitas y a disfrutar. biodermica -
Arroz con camarones
Un arrocito con camarones bien hechito nunca se desprecia… prueba mi receta y cuéntame si te gustó!
-
-
Salsa roja natural (salsa de jugo de tomate)
En lo personal me gustan las salsas, especialmente si son de productos naturales. Sin embargo he de confesar que detesto la zanahoria, razón que me ha llevado a buscar maneras para aprender a comerla. Siendo por esto me hice esta receta.
-
Pollo a la Curcúma con ensalada de manzana
¡¡Me gusta mezclar y probar nuevos sabores!!
-
Tacos de Desayuno
Ideal para cuando uno está antojado de "comida chatarra" pero saludable, siempre me gusta estar inventando recetas y hoy me levanté con ganas de comer "chucherías" y este fue el resultado.#cumplimos5 -
-
-
Gallos de lechuga con huevo (tacos)
Sencillo y rico. Ideal para cuándo no queda mucho en la despensa o no contamos con tiempo -
Arroz con pollo
Muy típico de mi país nunca falta en las celebraciones también le llamamos "arroz de siempre" porque es el más utilizado, se puede acompañar con frijoles molidos y tortillas tostadas o papas tostadas. #TípicaCostaRica 🇨🇷
-
-
-
Carpaccio de aguacate 🥑
Hoy vengo con un delicioso carpaccio de aguacate cuenta con diferentes sabores que te harán quedar como un profesional
-
-
Tortas de Garbanzos (De atún, Queso o solas)
Esta receta me encanta 🥰Un amigo que es vegetariano, me pasó la receta, a partir de ahí yo le he hecho modificaciones y me encanta hacerla, ya que es muy rápida, fácil y deliciosa
-
-
Arroz con pollo tico
Vivi muchos años en.Costa Rica. Este era el plato que servían en todas las fiestas. Prendi a cocinarlo para no quedarme atras! Ana Patricia Ramirez -
-
Pasta en salsa de tomate y carne molida 🍝
#familiaEsta receta es de mi madre y se volvió mi favorita desde los 6 años 🤤 Fácil y muy práctica 🙌🏼Costa Rica 🇨🇷Para 4 personas
-
-
Picadillo De Plátano
Es un platillo muy típico y rico tradicional de nuestrao país Costarica por su gran producción fácil de elavorar y gustado por todos se usa particularmente para un café de la tarde acompañar un platillo (el casado) etc. Anecdota somos 12 hermanos y recuerdo que mi madre nunca nos dejo acostarnos con el estómago vacío siempre hubo allí algo que comer y recuerdo los gallitos de plátano que nos servia a la hora de la cena porque no había otra cosa .
Más recetas
Comentarios