🫧 banana waffles !
No me considero una persona con gustos dulceros, más sí específicos. Para mí, el desayuno es sagrado y me vuelvo muy quisquilloso cuando ocurre un incidente que me hace salir de mi ritual mañanero (en realidad solo soy yo viendo videos en Youtube comiendo un bowl de avena).
Ese día estaba grabando un blog y por alguna razón me levanté antojado de algo nuevo, pero que sí o sí debía incluir yogurt para saciar mis mañas. Mis opciones eran pocas debido a mi escasez de ingredientes en el refrigerador, pero nada que un plátano, huevos y canela no puedan solucionar bajo mis manos (o bueno, la wafflera).
🫧 banana waffles !
No me considero una persona con gustos dulceros, más sí específicos. Para mí, el desayuno es sagrado y me vuelvo muy quisquilloso cuando ocurre un incidente que me hace salir de mi ritual mañanero (en realidad solo soy yo viendo videos en Youtube comiendo un bowl de avena).
Ese día estaba grabando un blog y por alguna razón me levanté antojado de algo nuevo, pero que sí o sí debía incluir yogurt para saciar mis mañas. Mis opciones eran pocas debido a mi escasez de ingredientes en el refrigerador, pero nada que un plátano, huevos y canela no puedan solucionar bajo mis manos (o bueno, la wafflera).
Paso a paso
- 1
Machaca el plátano en un recipiente hasta que se haga puré y luego agrega el huevo. Revolver bien hasta crear una mezcla líquida.
- 2
Después, agregar la esencia de vainilla y el endulzante a gusto. Cuando esté todo integrado, procede a incorporar la canela, los polvos de hornear y una pizca de sal. Este paso es totalmente opcional pero si quieres puedes ponerle un poco de bicarbonato.
- 3
Luego de integrar todo pasar la mezcla a una wafflera y espera a que haga el trabajo por ti mientras eliges un video en Youtube para acompañar tu desayuno (lamentablemente, esto no es opcional, así que ve)
- 4
Cuando estén listos los waffles, colócalos en un plato y decóralo como más te guste; añade el yogurt, las frutas, la granola o lo que sea de tu preferencia.
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