Pan de papa
Este pan de papa queda súper blandito y rico para compartir en familia o amigos!
Pan de papa
Este pan de papa queda súper blandito y rico para compartir en familia o amigos!
Paso a paso
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Primero vamos a hervir la papa, para después hacer el puré
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Mientras dejamos que se cocine la papa, vamos preparando la masa. En un bol ponemos la harina, levadura, azúcar y sal.
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Revolvemos un poco y agregamos el huevo, leche tibia y la manteca. Mezclamos!.
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Agregamos el puré y seguimos mezclando. A mí me quedó chirla, así que tuve que agregarle más harina para poder amasarla bien con las manos.
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Después la masa quedará así. La dejamos reposar por unos 20 minutos.
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En una asadera con aceite vamos haciendo bollos. En mi caso, los hice medianos, pero pueden hacerlo de cualquier medida. Cuando los tenemos listos antes de ir al horno, los pilceleamos con un huevo o leche, lo que quieran. (Antes de preparar los bollos, me puse en mis manos un poco de harina para poder manipularlo mejor ya que queda un poco chiclosa).
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Lo dejamos en horno unos 40 minutos o un poco más, eso dependerá del horno, también hay que fijarse si están bien cocidos por dentro, y si es así, ya está listo para comerr!
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