MUSLOS de pollo relleno con ajo jengibre albahaca y sal de cajón, con una crema de papa y 🧅 🥕
LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto
Este plato selo dedico a todos mis seguidores amantes del pollo, es un plato muy nutritivo por la forma como se hace se cocina.
MUSLOS de pollo relleno con ajo jengibre albahaca y sal de cajón, con una crema de papa y 🧅 🥕
Este plato selo dedico a todos mis seguidores amantes del pollo, es un plato muy nutritivo por la forma como se hace se cocina.
Paso a paso
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Hacer los muslos de pollo
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Limpiar bien los muslos de pollo jalar hacia afuera todo el cuerpo del muslos de pollo pero son romperlo ni pasarlo del extremo del muslo, hacerles unas insisiones con el chillo bien profundas por varias partes y condimentar y rellenar los muslos con los condimentos antes expuestos.por último cerrar bien los muslos con el cuerpo del pollo.y llevarlos por 45 minutos al fogón bien tapados con la papas y zanahoria pero por capas quedando el pollo arriba.
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Al pasar el tiempo sacamos los muslos y los enviamos al horno para que se doren más.
- 4
Cuando estén bien dorados reservar
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Sacar la mitad de las verduras y decorar el plato de acuerdo a la foto
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Y la otra mitad de las verduras procesarlas y hacer la crema y sólo queda emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LLEONEL AARAUJO le encantará ver cómo quedó.
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AMANTE, APASIONADO, ENAMORADO, INSPIRADO, POR LA GASTRONOMIA MUNDIAL, PERO APUESTO ANUESTRA CULTURA LA GASTRONOMIA VENEZOLANA, CONSIDERO QUE DESDE EL PUNTO NUTRICIONAL ES SANA Y MUY APTA PARA LA SALUD.SOY RESPOSTERO DE NACIMIENTO, CONSIDERO QUE VIVIMOS UN DIA A DIA CON ESTA GASTRONOMIA TAN COMPLEJA Y MARCADA, CONSIDERO QUE EL COCINERO, EL REPOSTERO, EL CHEF O EL QUE SE DEDIQUE A MANIPULAR ALIMENTOS, Y NO SE ACTUALICE O NO ROMPA CON ESOS ESQUEMAS DE RECETAS CLASICAS NO PODRA ESTAR A LA ALTURA Y NO.PODRA APLICAR NUEVAS TENDENCIAS.
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