¡Pastel de papas agridulce y salado!
Con mi pareja amamos este plato...
PASTEL DE PAPAS, PASTEL DE PAPAAAAAAS 🎶😋
#DelantalDorado23
¡Pastel de papas agridulce y salado!
Con mi pareja amamos este plato...
PASTEL DE PAPAS, PASTEL DE PAPAAAAAAS 🎶😋
#DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Poner una olla con agua y poner a hervir. Pelamos las papas, cortamos en rodajas finas y las echamos a la olla, (podemos agregar un huevo para agregar más tarde a la preparación de la carne picada). Dejamos hervir por unos 15 minutos.
- 2
Yo separé las papas ya pisadas en dos bol y luego prepare el puré, uno con sal y el otro con azúcar. Le agregué un poquito de pimienta (para más placer)
- 3
Picamos la cebolla y el morrón verde, en una sartén aceitada salteamos lo picado y luego agregamos sal, el caldo, condimentos a gusto y una cdita de azúcar para sacarle un poco el ácido de la cebolla.
Yo usé ají molido, pimienta, pimentón y orégano.
- 4
Le agregamos la carne picada, revolvemos y agregamos un cuarto de taza de agua. Dejamos cocinar por unos 10 minutitos y le agregamos la harina. Revolvemos bien y dejamos enfriar.
- 5
En un molde estiramos una tapa de pascualina y ponemos nuestra preparación de carne picada más el huevo. Cortamos el queso y lo ponemos por encima de este.
- 6
En una mitad esparcimos el puré salado y en la otra mitad el puré dulce. Tapamos con la pascualina que nos queda.
Batimos un huevo, pintamos y llevamos al horno por 30 minutos a fuego mínimo.
- 7
Sacamos nuestro pastel, servimos y a comer 🤤🤤🤤
El lujo es vulgaridad 😉
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