Paso a paso
- 1
Hervir agua con sal y agregar las acelgas cortadas en pequeños trozos hasta que estén en su punto.
- 2
Hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria y ajo picados en trocitos pequeños y agregar el aliño completo.
- 3
Luego en un bowl agregar la acelga ya cocida, con el sofrito y echar 1 o 2 huevos depende de la cantidad de acelga que preparen y juntar todo.
- 4
Poner un sartén con un poco de aceite y agregar la preparación, freír unos 3 minutos por lado a fuego alto, y una vez lista a servir con algún agregado!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javi Guzmán le encantará ver cómo quedó.
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