Jamoncitos de pollo embarrados en mojo y asados en freidora de aire con papas fritas
Jamoncitos de pollo embarrados en mojo y asados en freidora de aire con papas fritas
Paso a paso
- 1
Mojo: Lavar, secar y trocear el cilantro. Pelar el ajo. Poner en el vaso de la batidora el ajo, añadir el cilantro, orégano, comino, aceite y vinagre, sazonar. Triturar el mojo. Reservar el mojo.
- 2
Jamoncitos: Descongelar los jamoncitos. Poner en un bol los jamoncitos, añadir el mojo, mezclar.
- 3
Tapar los jamoncitos. Dejar macerar los jamoncitos. Al día siguiente poner en el cajón de la freidora de aire los jamoncitos. Meter en la freidora de aire a 200°C durante 35 minutos.
- 4
Sacar cuando pite la freidora, remover. Volver a meter en la freidora. Dejar terminar de asar los Jamoncitos. Sacar el cajón de la freidora.
- 5
Dejar templar los Jamoncitos en una bandeja. Papas: Pelar y picar las papas. Poner en remojo las papas. Escurrir las papas. Sazonar las papas. Freír en una sartén las papas.
- 6
Escurrir en papel absorbente. Dejar templar las papas y jamoncitos. Presentar en un plato llano los jamoncitos acompañar con papas fritas. Servir.
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Nuria Eme -
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