Tortilla de coliflor al horno...riquísima !!!
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
En casa , a decir verdad a la única que le gusta el coliflor es a mi ...por eso siempre busco variantes para que mi familia se amigue con dichas verduras, y se me ocurrió hacer una especie de tortilla , que la cocine al horno y la verdad.......Éxito TOTAL ¡¡¡ una manera distinta de disfrutar de esta verdura..queda como una especie de entre tortilla y faina....
Tortilla de coliflor al horno...riquísima !!!
En casa , a decir verdad a la única que le gusta el coliflor es a mi ...por eso siempre busco variantes para que mi familia se amigue con dichas verduras, y se me ocurrió hacer una especie de tortilla , que la cocine al horno y la verdad.......Éxito TOTAL ¡¡¡ una manera distinta de disfrutar de esta verdura..queda como una especie de entre tortilla y faina....
Paso a paso
- 1
Primer paso hervir el coliflor con sal.. yo uso el microonda, pueden hacerlo al vapor, esto hará que el coliflor este más gustoso y que la verdura conserve aún más sus propiedades y vitaminas
- 2
Luego en una sartén con algo de aceite, rehogamos ambas cebollas y el ajo picadito
- 3
Agregamos el coliflor bien desgranadito y rehogamos todo junto unos minutos...apagamos el fuego y dejamos entibiar
- 4
Una vez tibio agregamos los huevos, nuez moscada, sal, la harina, chorrito de leche..y queso de rallar...formamos una pasta cremosa...
- 5
Volcamos la preparación en una fuente para horno, previamente aceitada, o rociada con spray vegetal... espolvoreamos la superficie con queso rallado....cocinamos en horno fuerte, hasta que este dorada
- 6
Cortar en porciones y disfrutar¡¡¡ una manera distinta de incorporar el coliflor y en mi casa éxito total¡¡ prueba superada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/3306858
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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