Licuar los ingredientes del caldillo en 4 tazas de agua (tomate, cebolla, ajo y el comino) y guisar en 1 cucharada de aceite, agregar el cubito de consomé de tomate y dejarlo hervir

En un tazón poner la carne molida, y el ajo, la cebolla y el tomate cortado en cubitos, la cda de arroz y de harina, el huevo, el cilantro y sal pimentar al gusto

Mezclar los ingredientes

Hacer las albóndigas del tamaño de su preferencia

Incorporarlas el el caldillo cuando este ya este hirviendo y agregar el cilantro

Dejarlas a fuego medio de 25 a 30 min. Hasta que ya estén cocidas

Servir con arroz