Sopa-guiso de garbanzos arvejas y champiñones
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Mi marido me dijo cocina lo que tengas en la despensa... saqué unos tarros y me salió este guiso-sopa que quedó muy bueno. Para repetirlo. Se lo comieron todo... hasta los mañosos lo encontraron rico.
Sopa-guiso de garbanzos arvejas y champiñones
Mi marido me dijo cocina lo que tengas en la despensa... saqué unos tarros y me salió este guiso-sopa que quedó muy bueno. Para repetirlo. Se lo comieron todo... hasta los mañosos lo encontraron rico.
Paso a paso
- 1
Vaciar los tarros en una olla grande con todo y su líquido. Excepto el de morrones.
- 2
Luego agregar el arroz. Mezclar bien y prender el fuego.
- 3
Picar la cebolla en cuadritos pequeños.
- 4
Ponerla a freír en un poco de aceite neutro.
- 5
Agregar el ajo y mezclar y cocinar bien.
- 6
Agregar a la olla el sofrito y mezclar bien.
- 7
Agregar el cubo de caldo y el 1/2 litro de agua.
- 8
Picar bien los morrones del tarro.
- 9
Agregarlos a la olla con el líquido del tarro también y mezclar bien. Calentar 5 minutos. Probar sazón y servir.
- 10
Si se desea agregar merkén u otro ají rojo en polvo para servir. Buen apetito!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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