Rosquitas rápidas y fáciles!
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bol, hacer un hueco en el medio y colocar la levadura junto con unas cucharadas de leche (tibia) para que ésta fermente.
- 2
Aparte, en otro bol colocar el azúcar, los huevos, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mezclar todo y luego incluirlo a la otra preparación.
- 3
Mezclar hasta lograr una masa blanda. Dejar leudar (tapado ya sea con un film o una bolsa) en un lugar cálido hasta que se duplique su volumen.
- 4
Estirar la masa dejandola con un grosor de 1 cm más o menos, luego cortar con un molde circular. Una vez obtenidos estos círculos realizar otro corte en su centro (se puede usar una tapa de botella).
- 5
Dejar leudar nuevamente (10min) mientras tanto calentar (a fuego medio) el aceite para freírlas.
- 6
Una vez fritas, rebozarlas con azúcar! Y ya están listas 😁😁😁😁
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