Rosquetes catamarqueños

Son mi debilidad !! rosquetes o rosquillas , ese sabor único que le da el anís , cada vez que viajo a Belén o algún lugar de Catamarca es lo primero que se me antoja .
Rosquetes catamarqueños
Son mi debilidad !! rosquetes o rosquillas , ese sabor único que le da el anís , cada vez que viajo a Belén o algún lugar de Catamarca es lo primero que se me antoja .
Paso a paso
- 1
Colocar la harina sobre la mesada, hacer un hueco y colocar en el centro las yemas, la levadura, la manteca, la leche (previamente hervida con el anís) el azúcar y la vainilla.
- 2
Comenzar integrando y luego amasar hasta obtener una masa firme. Dejar reposar unos minutos
- 3
Estirar y formar bollitos de tamaño deseado
- 4
Colocar en placa y cocer a 160 grados 20 minutos aproximadamente
- 5
Dejar enfriar y luego pintar con merengue
- 6
Preparar un merengue de 3 claras y 200 de azúcar glass
- 7
Pintar las roscas con merengue.. Para que se seque rápido poner en horno unos minutos
- 8
Recetas similares
-
Pan de San Pancracio
Ha sido una temporada rara para mí, primero la muerte de mi prometido, luego la noticia de que se acababa mi trabajo, la fractura de mi hija... una amiga me dijo: “Recé la novena de San Pancracio y le ofrece un pancito” Busqué en internet la receta y no lo había así que le pedí inspiración al santo y acá estáFrancella García Montiel
-
Queque de cumpleaños
Mi suegra me pidió que le hiciera un quequito a mis cuñadas.... yo nunca había hecho un queque con lustre y bueno manos a la obra! Monii Oviedo -
Lustre o merengue italiano
Lo que me encanta es lo práctico que es de hacer y que le puedes dar el sabor y color que más te guste. Dura por muchas horas y da un brillo que hace que luzca muy lindo para cualquier decoración. Evelin ArceV 🌴 -
Sufganiot (donas rellenas)
Los judíos en la celebración de Hannukah comen este tipo de donas. Son súper sencillas y fáciles de hacer Abraham Benzaquen -
Pastel de piña
Es una receta de mi tía, nunca la he visto en ningún lugar por lo que quiero compartirla. Kathelin Chan -
**Canelones de queso en salsa rossini** 👏
Quedan deliciosos... La salsa de tomate les da un sabor único... Yo los hice con queso pero lo puedes preparar con carne molida pollo asado o agregarle lo que gustes 🤗 Isabel Jarquin -
Garbanzos con pollo 🐔
La primera vez quebla hice y a mi familia le encanto... Las cosas que se cocinan con amor son siempre lo mejor ❤ Isabel Jarquin -
Postre de queso crema súper esponjoso se desase en la boca
Me gusto mucho porque es tan esponjoso, que te lo comerías todo, sin compartir con nadie más. 😁 Evelin ArceV 🌴 -
Pan casero de leche en polvo
La receta del pan casero que me enseñó mi abuela, crocante por fuera y suave por dentro, excelente para acompañar con el café, se hace rápido y una vez que aprendes a calcular el tiempo de horneado se hace muy fácil (recordemos que no todos los hornos son iguales, por eso el tiempo puede variar) Diana Vargas -
Pan de elote 🌽 fácil
A mí me encanta todo lo que es de maíz y este pan queda súper esponjoso con un sabor delicioso, a mis hijos les encanto. Para comerlo ya sea al desayuno o por la tarde con una taza de café o té. Evelin ArceV 🌴 -
Rosquillas
Estas rosquillas son de la provincia de guanascastes de mi querida Costa rica en casa siempre hacemos a mis hijos les encanta mucho.Chummy Alvarez Bolivar
-
-
-
Pan de banano
Esta deliciosa receta me la dio mi querida amiga mexicana, María Islas, y la verdad está deliciosa y muy fácil de hacer. Además, usando estos ingredientes pues incluso es muy saludable.Mi versión tiene unos cambios, por ejemplo: ella usa yogurt en lugar de leche, una cdita de bicarbonato y una de polvo de hornear en lugar de dos de polvo de hornear y nuez moscada en lugar de jengibre. Yo la hice así por mi gusto pero más que todo porque era lo que tenía en casa :) ya saben que me gusta experimentar pero siempre es de hacerlo con cuidado con la repostería…no lo olviden!Para ver más de mis recetas visiten mi blog en http://thehomecookingblog.com Mara Rodriguez Baldizon -
Lustre de cajeta!!!
Este lustre es ideal para el Queque de higos cono se exhibe en la imagen o para él queque de zanahoria, nada más que cuando se elabore para él queque de zanahoria al lugar de los higos agregarle ralladura de limón o naranja... GustavoCR -
Salchichón en salsa de tomate
Si lo único que tienes en tu nevera son salchichas o salchichón y te urge hacer almuerzo; pues que esperas? Tienes un embutido delicioso y rápido de cocinar.Los embutidos no son únicamente para el desayuno.Zhamii Rodney
-
Bizcochos
Estos bizcochos son tradicionales en Semana Santa, pero en mi familia los hacemos en cada reunión familiar.Son perfectos para acompañarlos de un buen café.Buen provecho. #TipicoCostaRicaMariela Rojas
-
Rollos de canela 🫔
Los rollos de canela son muy populares en varios países ya que son muy sabrosos, a mis hijos por ejemplo les encantan son los primeros haciendo fila para comerlos. Yo no les agrego la crema de encima porque lo siento muy dulce, pero eso ya es decisión de cada quien. Evelin ArceV 🌴 -
Pastel de chocolate relleno de nutella
A uno de mis hijos le encanta el pastel que yo haga de cualquier sabor y hace días me dijo, mami quiero pastel. Evelin ArceV 🌴 -
Chilera natural
El chile es delicioso para acompañar ciertos platos variados le da un sabor especial. Evelin ArceV 🌴 -
Súper galletas Reinitas CASERAS
Las reinitas son unas de las tantas emblemáticas galletas de la infancia venezolana, lamentablemente ya no están en el mercado... pero si que podemos hacerlas con pocos ingredientes en casa, lo podemos hacer a batidora o a mano con un globo batidor Chef Mary -
Queque de rompope o ponche!!!
Esta receta nació un día después del rezo del niño de mi casa cuando me sobró rompope o ponche de leche y dije voy a hacer un queque de rompope y acá está espero que lo disfruten... GustavoCR -
Queque pasión de higos
Yo decía!!! Que rico un Queque de higos... Bueno pues una vez me senté y escribí esta espero que les guste... GustavoCR -
Bizcocho fácil, receta definitiva
Resulta que donde vivo sobre todo los domingos, es difícil encontrar un establecimiento abierto.Así que puede que te quedes sin leche o mantequilla, y sin nada para el snack de la tarde...y con niños o visitas es imperdonable. ang 🇨🇷 -
Ceviche quita calzón original
Mi inspiración viene del que soy amante de ceviche pero siempre que lo compro en algún restaurante me lo sirven con el pescado económico o con mal sabor, entonces decide crear mi propio ceviche con todo el amor del mar baycha -
Galletas navideñas (libre de gluten)
Esta es una receta que he hecho desde mi infancia, y este año la hice sin gluten por primera vez y quedó espectacular! 🫶🏼Para esta receta es ideal una harina sin gluten todo propósito que tenga goma xanthan, es necesaria para que la masa tenga elasticidad y se le puedan cortar las formas. También se puede hacer una mezcla de harinas sin gluten casera y agregarle la goma xanthan, recomiendo usar harina de arroz principalmente. Margarita Meoño -
Pastel de vainilla rápido sin leche
Los pasteles 🍰 son deliciosos a cualquier hora del día, ya sea de postre luego del almuerzo o por la tarde para acompañar con un café, té o lo que más guste. Evelin ArceV 🌴 -
Pan Batido de naranja...
Esta receta salió un día que mi tía y yo teniamos que ir a un novenario. Ella me dijo que hacemos para el novenario, no habian muchos inhredientes e inventamos este delicioso pan... GustavoCR -
Pollo y papas al horno
A mi familia le encanta está receta de pollo y cada que hay una fecha especial me piden preparala #Tequiero Gabriela Montero Elizondo -
Cóctel coco loco con ron blanco
Un cóctel caribeño delicioso, la receta cambia según cada lugar, el más tradicional lleva ron. Lo más atractivo es su presentación para servirlo, se ahueca quitando parte de la pulpa y por ese agujero en la parte superior se pone el cóctel con unos cubitos de hielo, un par de pajitas y a disfrutar.biodermica
Más recetas
Comentarios (10)