Paso a paso
- 1
Poner en la paellera aceite de oliva y un diente de ajo cortado chiquito, una vez caliente agregar la cebolla cortada chiquita
- 2
Una vez que la cebolla este casi transparente agregar los morrones (también cortados chiquito)
- 3
Cuando están semiblandos los morrones agregamos el pollo
- 4
Cuando esta dorado el pollo agregamos los tentáculos y los calamares (en este caso no tenia pero van y quedan excelente)
- 5
5 min más tarde que están salteados los tentáculos y calamares, agregar el arroz para paella y remover un poco para que tome el sabor de todo lo que venimos salteando y agregar el caldo (agregar el azafrán en el caldo) y dejar 15 a 20 min fuego medio
- 6
Luego agregar lo demás mariscos restantes y cocinar 10 a 15 min, una vez pasado ese tiempo apagar y dejar tapado unos 10 min, luego servir y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emanuel le encantará ver cómo quedó.
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