Paso a paso
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Comenzaremos reahogando en la olla las presas de pollo
- 2
Una vez doradito él pollo picamos las verduras: la cebolla, el tomate, la papa, él diente de ajo lo agregamos entero, rallamos la zanahoria, picamos él perejil, y agregamos él cubo de caldo de verdura y los condimentos solamente él orégano y él pimentón
- 3
Dejamos cocinar por más o menos cinco minutos y agregamos dos vasos de agua junto a un chorro de vino blanco revolvemos tapamos y dejamos por 20 a 25 minutos para que se cocine bien él pollo
- 4
Una vez pasados esos minutos vamos a agregarle los dos colorantes amarillo revolvemos y agregamos a continuación 1 1/2 taza de arroz y vamos a revolver bien luego le agregamos medio litro más o menos de agua hervida revolvemos y dejamos cocinar por 7 minutos más cuidando que no se pegue sino agregamos de a poquito agua hervida cuando pasen los 7 minutos apagamos él fuego y dejamos descansar por 5 minutos más en la olla
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Él descanso él para que él arroz se termine de cocinar con él mismo vapor..
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Servir y almorzamos un rico plato de arroz con pollo fácil y económico. Espero les guste y compartan sus fotitos 😊
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LUIS CARLOS CASASOLA ESPINOZA -
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