Muffins de limón con Merengue
Una invención rara por que me gustan los merenguitos y los limones jaja
Muffins de limón con Merengue
Una invención rara por que me gustan los merenguitos y los limones jaja
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar. Agregar la leche, el aceite y el jugo de dos limones.
- 2
Vamos incorporando la harina lentamente para no formar grumos y le agregamos una cucharadita de polvo para hornear. Mezclamos bien
- 3
Precalentar el horno a 180° grados
- 4
Colocar los pirotines sobre un molde de muffins o utilizar 3 pirotines y colocar sobre bandeja común. Ambos con una asadera abajo para que nuestro molde no se deforme
- 5
Ponemos un poco de mezcla ayudándonos con el cucharón, cubrimos con merengues picados y agregamos más mezcla. Por último ezpolvoreamos con más merenguitos encima
- 6
Colocar en el horno durante 20 minutos o hasta que nuestro muffins hayan levado. Insertar un palillo para ver si están plenamente cocidos.
- 7
Esperar entre 30 a 40 minutos hasta que nuestros muffins se enfríen para decorar. Tip: yo los pase agarrándolos del pirotin a otra asadera fría para que se enfriaran más rápido
- 8
Batir las claras a punto nieve con batidora eléctrica
- 9
Ir agregando el azúcar en forma de lluvia y muy de a poco ir integrando
- 10
Agregar el jugo de medio limón y el coco rallado. Mezclar bien
- 11
Tomará una consistencia líquida después de agregarle el limón. Precalentamos el horno a 150° a temperatura mínima
- 12
Llenamos el molde de muffins con el merengue y dejamos hornear por 25 minutos o hasta que la parte superior se vea de color dorado
- 13
Esperar que se enfríen (es normal que se encojan) y con ayuda de un palillo colocar sobre nuestras magdalenas.
- 14
Disfrutar 😀
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Queque de cumpleaños
Mi suegra me pidió que le hiciera un quequito a mis cuñadas.... yo nunca había hecho un queque con lustre y bueno manos a la obra!
-
-
Flan de coco y limón
Para aquellos que les gusta el coco, un flan de textura suave y sabor refrescante, muy rico.
-
Lustre o merengue italiano
Lo que me encanta es lo práctico que es de hacer y que le puedes dar el sabor y color que más te guste. Dura por muchas horas y da un brillo que hace que luzca muy lindo para cualquier decoración.
-
Pastel de limón
Una forma diferente de utilizar el limón, que mejor que implementarlo en un pastel! #cumplimos5
-
¡Que'cocolate!
Queque de mi autoría, me encanta innovar y que mejor que ya casi se acerca San Valentí para decirle a esa personita especial #Tequiero
-
-
-
-
-
Pan casero de leche en polvo
La receta del pan casero que me enseñó mi abuela, crocante por fuera y suave por dentro, excelente para acompañar con el café, se hace rápido y una vez que aprendes a calcular el tiempo de horneado se hace muy fácil (recordemos que no todos los hornos son iguales, por eso el tiempo puede variar)
-
Pastel de banano 🍌
El banano aparte de ser una de las frutas preferidas por las personas, también tiene muchos usos en la cocina y este pan de banano quedó muy rico, su sabor y lo suavecito a la hora de comerlo, es una delicia se los recomiendo. -
-
-
Hierbabuena y limón
Para refrescar en esas tardes o mañanas soleadas ☀️para el verano es genial, claro que se ve mejor con unas hojas de hierbabuena pero no me alcanzó para decorar. -
-
-
-
Pan Batido de naranja...
Esta receta salió un día que mi tía y yo teniamos que ir a un novenario. Ella me dijo que hacemos para el novenario, no habian muchos inhredientes e inventamos este delicioso pan...
-
-
Mini Waffles 🧇 de chocolate y helado
A quien no le gusta el chocolate y el helado un delicioso postre para disfrutar después del almuerzo o por la tarde. Estos son unos mini waffles para no pecar en gran cantidad. 😆😉 -
Pie de Limón
Pie de Limón sencillo y rápido de hacer! Delicioso postre para compartir en todo momento.
-
Pan de banano
Esta deliciosa receta me la dio mi querida amiga mexicana, María Islas, y la verdad está deliciosa y muy fácil de hacer. Además, usando estos ingredientes pues incluso es muy saludable.Mi versión tiene unos cambios, por ejemplo: ella usa yogurt en lugar de leche, una cdita de bicarbonato y una de polvo de hornear en lugar de dos de polvo de hornear y nuez moscada en lugar de jengibre. Yo la hice así por mi gusto pero más que todo porque era lo que tenía en casa :) ya saben que me gusta experimentar pero siempre es de hacerlo con cuidado con la repostería…no lo olviden!Para ver más de mis recetas visiten mi blog en http://thehomecookingblog.com
-
Torta 3 leches ❤
Hoy les traigo una exquisita torta fría, cremosa, jugosa, adictiva torta tres leches, espero les guste y la hagan!
-
Galletas de mantequilla
Está masa es muy rica ya que la puedes utilizar con diferentes ingredientes yo por ejemplo, la separé en cuatro partes una la hice con pasas, otra con chispas de chocolate, otra con granola y la otra sin agregarle nada, mis hijos escogieron cuál harían cada uno así que pasamos un rato divertido, haciendo galletas juntos. 🍪 -
Queque de vainilla (el pan)
acá les comparto el pan para Queque de vainillaideal para decorar o incluso sólo comerlo así. queda húmedo por dentro y muy delicioso.
-
Arroz con leche 🍚🥄
Este postre me encanta ya que se puede comer caliente o frío y si te sobra lo puedes guardar en el refrigerador y nada pasa. Es muy fácil de preparar. -
-
Cheesecake de limón
Para los amantes de los postres hoy les traigo mi receta favorita para un cheesecake delicioso de limón -
Pastel 🍰 de vainilla súper esponjoso
A mis hijos les encanta que les esté preparando pastel para merendar por las tardes.
Más recetas
Comentarios