Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas en juliana y rehogar con el aceite unos minutos
- 2
Al retirar dejar enfriar y agregar dos tazas de leche a la mezcla
- 3
En un bols colocar harina de maíz hacer un hueco y colocar las yemas de los huevos, Sal y nuestra mezcla de cebollas si es necesario añadir más leche para que quede bien húmeda nuestra masa
- 4
Desmenuzar el queso con los dedos y colocar en nuestra mezcla
- 5
En una fuente batir las claras a punto nieve y añadir mezclando suvemente para no perder el aire de las claras
- 6
En una asadera aceitada colocar la mezcla y cocinar en horno a 200 grados por media hora ir controlando cuando este doradito introducir un cuchillo si sale limpio ya está nuestra sopa !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lulu Galeano le encantará ver cómo quedó.
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