Tarta de tomate, cebolla y queso
Es una buena opción para cenar y darle un poco más de crédito a la comida casera. Si en lugar de utilizar una tapa para tartas, pueden hacerla ustedes mismos, genial. #Cumplimos5
Tarta de tomate, cebolla y queso
Es una buena opción para cenar y darle un poco más de crédito a la comida casera. Si en lugar de utilizar una tapa para tartas, pueden hacerla ustedes mismos, genial. #Cumplimos5
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas y las cebollas de verdeo en trozos pequeños y dorarlos en una sartén con aceite de oliva a fuego medio. Si no tienen cebolla de verdeo pueden utilizar solo cebollas comunes.
- 2
Añadir el ajo, también picado en trozos bien pequeños. Cocinar hasta que las cebollas estén tiernas, con que estén cocidas está bien
- 3
Incorporar a la misma sartén unos 150 g. de queso cremoso. Apagar el fuego y remover bien hasta que el queso se derrita. Salpimenar y esperar a que esté tibia. Si quieren agregarle algún otro condimento éste es el momento.
- 4
Una vez que la preparación ya no esté muy caliente añadir los huevos y bastante perejil picado. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
- 5
Estirar la masa para tarta sobre un disco previamente untado con aceite o un poquito de harina, solo para evitar que se pegue la masa al molde.
- 6
Colocar con cuidado la mezcla de cebollas con queso en el interior del disco.
- 7
Añadir encima las rodajas de tomate y el queso rallado.
- 8
Llevar al horno a temperatura media hasta que la masa esté bien dorada!
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