Hamburguesas vegetarianas
Paso a paso
- 1
Dejar en agua las lentejas (un día antes), esto va a ayudar a que estén mucho más blandas cuando se las hierva y que a su vez se hiervan más rápido. Luego de hervirlas y dejarlas enfriar, procesar las lentejas y arvejas en primer lugar. Luego ir agregando una a una las verduras mencionadas, [es importante agregar el huevo, ya que va a ser lo que una los ingredientes y ayude a que se forme la mezcla homogénea]
- 2
Agregar casancrem, (generalmente yo agrego 3 cucharadas bien grandes), condimentar a gusto.
- 3
Armar y poner en una fuente enmantecada o con aiceite para que no se peguen, el tiempo de cocción es relativo, a mi me ha llevado diferentes tiempos, todo depende a que temperatura se utilice el horno.
- 4
Resultado final, acompañado con una ensalada de tomate, huevo y albahaca
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