Masa de sorrentino casero y relleno
Claudia Rojas @cook_11972453
Paso a paso
- 1
Poner en un recipiente amplio la harina con sal y Cdas de aceite
- 2
Echar el agua hirviendo y revolver si le falta harina poner un poco más, dejar enfriar
- 3
Amasar hasta formar un bollo tierno y liso, tapar con film y dejar descansar 30 minutos
- 4
Separar en porciones de masa y estirarla si tienen la sorrentinera colocarla enarinada
- 5
Freír la cebolla y el morrón con el pollo y rallar la zanahoria, mezclar con el arroz y condimentar con sal y pimienta
- 6
Rellenar la sorrentinera
- 7
Para la cocción poner los sorrentino en agua hirviendo y retirar cuando apenas suban, al ser una masa precocida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Rojas le encantará ver cómo quedó.
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