Sopita de pollo
Paso a paso
- 1
Ya que tengamos todos los ingredientes pasamos a lavar y pelar las verduras (menos el zapallo) al zapallo le quitamos las semillas y la cáscara
- 2
Una ves lavadas y peladas pasamos a cortarlas en cubitos (menos a la papa y al zapallo)a la papa la cortamos en cubos(o sea un poco más grande que las demás verduritas) y al zapallo lo cortamos en trozos medianos
- 3
Ya que tenemos las verduras listas pasamos a abrir y escurrir la lata con el choclo y ponemos agua a calentar en la jarra eléctrica o en la cocina
- 4
Mientras el agua se calienta y el choclo ya lo tenemos escurridito, vamos a cortar nuestra carcasa de pollo en trozos medianos (no muy chico por que nos van a quedar astillas en la sopita y podemos lastimarnos)
- 5
Ahora solo nos queda agregar las verduras a la olla junto con la carcasa de pollo y las 2 cucharadas (grandes) de choclo, agregamos el agua caliente (2litros),el cubito de gallina, la sal y la pizca de comino.
- 6
Ahora ponemos a hervir a fuego fuerte (hasta ver que está hirviendo) durante 5 o 10 min apróx..y luego bajamos el fuego a medio por 40 min apróx (hasta que el zapallo este blandito) DURANTE QUE HERVIMOS VAMOS AGREGANDO EL AGUA NECESARIA el agua tiene que tapar siempre los ingredientes
- 7
Ya que este todo listo ahora si agregamos 2 o 3 tazas más de agua caliente a la olla y los 150 gramos de Fideitos soperos esperamos que se cocinen (de 8 a 10 min)
Retiramos la olla del fuego esperamos 5 min y servimos ! - 8
Yo acompañe mi sopita agregándole quesito🧀 en el plato y pan casero 🍜🍞.
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