Paso a paso
- 1
Desgrasar el mondongo, hervir hasta que esté tierno, cortar en tiras y reservar.
- 2
Poner a hidratar los porotos el día anterior, luego hervir hasta que estos estén tiernos, reservar
- 3
Pelar las zanahorias y papas, cortar en cubos pequeños, reservar.
- 4
Rehogar la cebolla, ajo, añadir el tomate triturado luego las zanahorias, papas, porotos, mondongo y caldo necesario, condimentar y continuar la cocción hasta que todo esté tierno y el caldo se haya consumido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Griselda Condori "Grey's" le encantará ver cómo quedó.
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El amor es vida, es felicidad y alegría.. Y, justamente, mi hija es todo ello y mucho más.💕💕..Amo comer! Me encanta!.. Me encanta pasar un rato en la cocina ( mi sitio favorito de la casa) , y me da igual si es para preparar una receta sencilla, probar una nueva, o simplemente inventar algo con los ingredientes que tengo a mano.https://www.facebook.com/griseldanatalia.condori
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