Postre Serenito/Chocotorta
Como no siempre sale todo bien en la cocina les cuanto que anoche hice unas gallatitas de chocolate pero no me gustaron como salieron, no tenían mucho sabor así que se me ocurrió hacer un postre serenito y crear la típica chocotorta.
Y quedó muy rico!!!
Postre Serenito/Chocotorta
Como no siempre sale todo bien en la cocina les cuanto que anoche hice unas gallatitas de chocolate pero no me gustaron como salieron, no tenían mucho sabor así que se me ocurrió hacer un postre serenito y crear la típica chocotorta.
Y quedó muy rico!!!
Paso a paso
- 1
Para el POSTRE SERENITO:
Poner a calentar la leche con una cucharada de azúcar. En un bowl agregar el dulce de leche, la maicena (tamizada) y la otra cucharada de azúcar. - 2
Antes de que la leche hierva volcar una parte al bowl y revolver muy bien, luego verter todo eso de nuevo a la olla, mezclar constantemente.
Una vez que en la superficie se hagan burbujas, batir un minuto más y apagar el fuego. - 3
Probar y si necesitas agregar más dulce hacerlo en caliente. Pasar a un bowl y taparlo con film tocando la superficie, y dejar enfriar.
- 4
Triturar las galletitas.
Colocar en compoteras, frascos o lo que desees una capa de galletitas, humedecer con café. - 5
Agregar una capa del postre y luego más galletitas. Repetir las veces que quieras y llevar a heladera.
- 6
Me alcanzaron para dos compoteras como las de la foto (son grandes).
- 7
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