pez espada,perejil,ajo,medio vaso pequeño de aceite de oliva,1 limón,sal y pimienta

Filete de salmón – fresco o congelado- cortado en cuadros y cubiertos con zumo de limón, o de naranja agria, y vinagre balsámico, dejar mínimo 4 horas en nevera • Cebolla blanca picada en cuadritos pequeños • Tomates de ensalada, (no de salsa), maduros, con piel, sin semillas, cortados en cuadros pequeños • Ensalada mixta • Pimentón verdirrojo cortado en cuadritos, • Cilantro, limpio y sin tallos, partido a dedo • Aceite de olivas, extravirgen • Buen VODKA, preferible… • Azúcar blanco, o miel • Sal y pimienta,

Merluza • Habichuelas redonda • ajos • postre salsa Perrins • postre de salsa de soja • jugo de limón • postre de aceite • aceite • postre de harina • Sal • Pimienta • agua

Filete de merluza sin espinas • Papas medianas • Zanahoria • Cebollas de verdeo • Crema de leche o queso crema • Ajo

Pasta (corbatitas) puede ser cualquier pasta • pechugas filetes • cebolla cortada en cuadritos • Zanahoria en bastoncitos • Pimentón en • brócoli • margarina • Sal, pimienta a gusto • Y una pizca de merkén opcional • Crema • Mayonesa • Queso parmesano

filet de pescado (usé pez ángel o pez pollo) • de zapallo (puede ser 1/2 calabaza pequeña) • sopera de queso blanco • champignones • semillas de girasol y lino • Sal, pimienta y nuez moscada • ajo • Aceite de oliva

filete de lenguado • limones grandes • cebolla (grande) • ají limo • culantro (picado) • pimienta negra • sal • pescado • jugo de limón • cebolla • culantro • apio •

filete de merluza sin espinas • cebolla grande • huevo • azúcar • Sa y pimienta • semolin o pan rallado para unir • zanahoria y unas ramitas de apio para la cocción

filet de pescado (Cherna) • col • cebolla perla • pedacito de pimiento amarillo • Sal • papa • Aceite de oliva • soya

Fideos (yo usé unos "tagliatelle") • Filet de merluza sin espinas • bastoncitos de mar (Kanikama) • cebolla • de morrón (pimiento rojo) • ajo • pequeña de laurel • aceite de oliva • orégano • tomates peritas (o 1 pocillo de puré de tomate) • Sal, pimienta y 1/2 cdita. de azúcar

pechuga • huevo • aceite de oliva • sal • pimienta • aceite de oliva • lechuga iceberg • aceitunas malagueñas • (cdta) mantequilla

lubina abierta en dos filetes • calabacín • tempura • agua • aceite de oliva • zumo de limón • sal • ajo molido • perejil fresco

Filete de ternera • Champiñones • Cebolla • Sal y pimienta • Pimienta blanca • Leche

Lubinas (2 Lubinas en la que le pediremos al pescadero que nos la ponga en filetes sin espinas ni cabeza) • A.O.V.E • Sal fina (4 puñaditos) • Escamas de Sal de Pimentón • Mantequilla • Patatas (8 Patatas pequeñitas o 4 medianas) • Zanahorias (6 Zanahorias) • Perejil (Para decorar) • Salsa Mayonesa de Lima: • Huevos XL (63 g aproximadamente) • Aceite de Girasol • Zumo de Lima (Zumo de 1 limas exprimidas a mano) •

gambas o camarones crudos • filetes salmón crudo • limas o 4 limones amarillos • ajo • (8 cms.) apio • (3 cms.) jengibre • cilantro • Sal • cebollas medianas • pimiento verde mediano • Pimienta blanca (de preferencia) • tomates medianos •

Abadejos en Filetes • Papas • Mayonesa (aligerada con un Yogur Natural) • Pepinos en Vinagre • Alcaparras en Vinagre • Limones • Huevo Duro • Sal y Pimienta

Filetes de pejerrey • Zanahoria grande • Cebollas grandes • Papas • Condimentos

filete de pollo • fideo fino • zanahorias • puerro • ajos • tomate maduro • caldo de pollo

merluza • ajo • Berenjenas • Puré de patatas • Aceite de oliva • Pimienta negra

pollo • Harina • huevos • Pan rallado • Aceite oliva

filetes finos de secreto de cerdo • tomate • pimientos del piquillo • queso curado • pan (el que más guste) este es de espelta • sal • pimienta

pechuga de pollo en filetes • cebolla grande • vinagre • vino blanco • sal • aceite (hasta cubrir bien la base de sartén o cazuela)