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Salmuera: • sal • azúcar • chuletas de cerdo, puedes comprarla de aguja o filetes de cinta de lomo.. • Salsa: • chalota o un cebollita pequeña • harina • mostaza en polvo • caldo de pollo • de taza de sidra natural (yo usé zumo de manzana sin azúcar) • salvia picada fresca o seca • mostaza a la antigua •
45 minutos
4 raciones
🍏 La Cocinera Novata
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aceite de oliva virgen extra • pulpa de cordero cortada en filetes • cebollas • ajo • vinagre (no lo cambies por vino, por favor) • caldo de ave • perejil picado • Especias: • canela • pimienta de cayena (es muy picante) • clavos • bajas de pimienta de Jamaica (no picante, muy perfumada) •
60 minutos
2 raciones
martalhanna
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filet de merluza o atún • "ramas" de coliflor • Verduras a gusto (yo puse zanahoria, zapallo anquito y cebolla) • Condimentos (Salsa de soja, curry, sal, pimienta, limón)
20 minutos
1 ración
cotiiquirogaii
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arroz • filetes de lomo de cerdo • gambas peladas • setas variadas • cebolletas • pimiento verde • huevos • ajo • salsa de soja • Aceite de oliva • Sal
40 minutos
4 porciones
Jesus Carranza
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lomo de atún rojo en filete • Aceite de sésamo • salsa de soja • salsa de mostaza en grano • aove • cebolla morada • pizza de tabasco (opcional) • aguacate maduro
30 minutos
2 raciones
ana naya
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secreto ibérico, cortado en filetes y cada filete en tiras • cebolletas • setas de temporada o en conserva • leche • maizena • brandy • alcaparras • pimentón • perejil • aceite • sal • pimienta
hirmafilter
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filét de salmón o el pescado que quieran • coliflor • morrón • zanahorias • resto de coliflor • ajo • jengibre fersco • leche • roquefort • arroz • agua
33 minutos
3 raciones
Jorge-Georg
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filet de merluza • cebolla mediana • cebolla de verdeo (con lo verde y todo) • generosa de finlandia light • Sal, pimienta, oregano, tomillo, mix de semillas de lino, sesamo y chia
30 minutos
4 raciones
Silvina Galarza
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Tallarines • Sal (Para el agua de los tallarines) • Filetes pequeños de pechuga de pollo • Cebolla • Ajos • Setas • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta
30 minutos
2 raciones
lolidominguezjimenez
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