filet de merluza • apio • aji rojo • aji verde • manzanas verdes • cebolla mediana picada • aceite • jugo de 1 limón • huevos • chico de queso untable • pan rallado • sal, pimienta y nuez moscada

filetes de corvina de unos 140 gr • perejil • carne de cangrejo • apanada • harina • huevo • e aceite vegetal • pimiento morrón rojo y amarillo • salsa blanca • vino blanco • perejil picado • alcaparras •

Calcular las unidades según número de invitados y si se toma de tapa o de segundo plato • carne de filete de ternera (ternera de calidad) • Tomatitos cherry • manzana (echar un poco de limón para evitar que no mantenga el color) • Brochetas o pinchos • Sal • Pimienta • Salsa de soja (comprar una de preferencia ya hecha) • azúcar • vino blanco

pan de campo • queso mozzarella • filetes de anchoas • tomate • Aceitunas picaditas • Orégano • Sal y Pimienta • Aceite de oliva • Albahaca picadita

ajies verdes, amarillos y verdes • manteca • filetes de anchoas • ajos picaditos • perejil picadito • vino blanco • aceite de oliva • sal y pimienta

filetes o lomos de merluza, pedimos al pescadero que nos los corte a taquitos • sal • harina especial para freir pescado (yo suelo utilizar la de garbanzo) • huevos • pimentón picante • aceite para freir

nata • cucharas de mantequilla • ajo • sal • champiñon y el caldo del champiñon • filetes grandes de atún

filetes de merluza • sal • jamón serrano • perejil picado • vino blanco • aceite de oliva • cebolla • yogures griegos (podemos poner naturales) • queso rallado • huevos duros

POLLO YA COCIDO • REQUESÓN • QUESO MASCARPONE • PAN DE BARRA CON SÉSAMO • FILETES DE ANCHOAS EN ACEITE • PEREJIL • LIMA • MENTA • TOMATES CHERRY • CANÓNIGOS • SAL

filetes de pechuga de pollo • sopa de cebolla • nata para cocinar

FILETES DE POLLO • CEBOLLA • NATA LIGHT • ACEITE • SAL • BRANDY

FILETES DE PAVO • MIEL • ZUMO DE LIMÓN • ACEITE DE OLIVA • SAL • GOTAS DE TABASCO

COLIFLOR • FILETES DE ANCHOAS • AJOS • ACEITE C/N • SAL Y PIMIENTA • VINAGRE • ACEITUNAS

filete de pechuga o 2 muslitos por comensal • Cebolla grande • limones • Uvas pasas • Orejones (albaricoques secos) • Sal y pimienta • Aceite de oliva

filetes de lomo de cerdo cortados finos • carne picada • calabacines • quesitos • puñadito de piñones • pasas de corinto • huevos • caldo de carne • Pan rallado • aceite y sal

Pasta brisa • harina • margarina • agua • sal • Relleno • atún en aceite ( en conserva ) • filetes de anchoas • huevos • tomates rojos fuertes • Ensalada • aceitunas •

FILETES DE PESCADO COCIDO SIN ESPINAS • HUEVOS • PURE DE TOMATE • DEDAL DE AZAFRAN • PAN RALLADO • SAL Y PIMIENTA

Aceite de oliva • patata pequeña • poco menos de media zanahoria • puñadito de guisantes • filete pequeño de merluza sin espinas ni piel • pequeña de pan • sal y agua

FILET DE LOMITO DE ATÚN FRESCO • JUGO DE 1 LIMÓN • AJO PICADOS • MORRON ROJO EN TIRITAS • MORRON AMARILLO EN TIRITAS • CEBOLLA EN AROS • CALABAZA • CREMA DE LECHE • LECHE • FETAS DE QUESO BARRA • QUESO RALLADO

filete de pargo • aceite de oliva • vino blanco • cebolla puerro cortada en rodajas • crema de leche • mostaza • Sal y pimienta

PATATAS • FILETES DE RAPE • CEBOLLA • AJO • PIMIENTO VERDE • ACEITE • CALDO DE PESCADO • PIMENTÓN • PEREJIL • SAL

MEJILLONES • FILETE DE MERLUZA • FILETE DE RAPE • LANGOSTINOS • ACEITE VIRGEN EXTRA • COÑAC • SOFRITO • ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA • GRDE PUERRO TROCADO • AJO • CEBOLLA • TOMATE TRITURADO EN CONSERVA •

filetes de brótola • jugo de limón • polvo curry • harina leudante • sal y pimienta • aceite para freir

porotos cocidos • huevos duros cortados en rodajas • tomates bien lindos para ensalada • cebolla grande en rodajas • filetes de anchoas • sal y pimienta • alcaparras (opcional), se pueden reemplazar por aceitunas • orégano • aceite y vinagre

filetes de pechuga de pollo muy finos • queso blanco para untar • muy finas de jamón jork • muy finas de beicon • huevos • pan rallado (yo uso el de ajo y perejil) • sal • pimienta • aceite de oliva virgen extra

filetes de tilapia • aceite vegetal • coco rallado • curry • maní • ajo picado finamente • pimienta cayena • leche de coco • cebolla cortada en rodajas • tomate picado en cubos • Sal y pimienta

FILET DE ATÚN FRESCO • CHAMPIÑONES DE LATA • PAQUETITOS DE FILET DE ANCHOAS EN ACEITE • AJO • LECHE • FÉCULA DE MAIZ • CREMA DE LECHE • SAL Y PIMIENTA

RAPE • FILETES DE ANCHOAS EN ACEITE • HUEVO • PATATITAS PEQUEÑAS • TOMATE TRITURADO • TOMATE CONCENTRADO • CALDO DE PESCADO • MANTEQUILLA • PAN RALLADO • PEREJIL • SAL • ACEITE