filetes de pescado blanco • pan rallado • harina • avena en copos • huevos batidos • queso manchego rallado • ralladura de limón • cucharad de perejil picado • ajo molido • ENSALADA • Zanahorias bastones • apio en tiras •

tomate natural triturado • aceite • ajo • alcaparras • filetes de anchoas • aceitunas negras en rebanadas • sal, azúcar y pimienta • albahaca • guindillas • vino blanco • queso mozzarella • masa para pizza •

filetes de pescado • pimiento morón rojo en juliana • pimiento morrón amarillo o anaranjado en juliana • pimiento morrón verde en juliana • cebollas medianas fileteadas • crema acida (crema pura de vaca Acidificada) • Nata • camarones de pacotilla (chicos) • mantequilla • sal y pimienta • aceite vegetal • limones

tortillas • filetes de pescado en trocitos • jitomates cocidos • mantequilla • cebolla picada • ajo picados • camarón sin cabeza ni piel • ajo • leche evaporada • crema • mayonesa • sal y pimienta •

filete de mojarra • ajo • epazote • Pimienta • Jugo de dos limones • cebolla • Pimiento morron rojo • Pimiento morron verde • Champiñones • Papel aluminio • Ración para una persona

filete de cazón • harina • agua • sal y pimienta • mostaza • huevo • cebolla picada, cilatro, tomate, repollo rebanado y salsa ya preparada • tortillas de maiz

filetes de salmón • jugo de limón • eneldo fresco • pimienta • gota salsa de soya

aceite de oliva • jugo de limón • mostaza • filetes de anchoas triturados • huevo duro picado • perejil y ajo picados

filete de pescado BASA • Jugo de 4 limones • Sal preferentemente sal reducida en sodio • Pimienta negra molida • champiñones frescos • cebollas cambray • margarina • Aceite de oliva • Sazonador estilo italiano que contenga las siguientes especias: vegetales deshidratados como cebolla, ajo, pimiento rojo, apio, especias como chile en polvo y perejil • Papel aluminio

aceite de oliva • filetes de salmón con piel • naranjas grandes • cebolla en juliana • gambas peladas y cocidas • ensalada mixta • Para la salsa • aceite de oliva • mostaza de grano entero • miel • mayonesa • vinagre de vino blanco

filetes grandes de Pangasius (Panga o Swai) cortados por mitad y sin espinas ni piel • Limones amarillos (su zumo) • limón amarillo para decorar • limones partidos por cuartos para rociar con mas limón una vez emplatado • ajo pelados • sal marina con yodo • harina integral • harina de arroz • eneldo seco molido • ajo molido en polvo • cebolla en polvo • pimentón dulce •

filetes de panga • ajo molido • perejil picado • (aceite de oliva opcional) yo no le pongo

pechuga de pollo molida • carne de ternera molida o en filetes • hojuelas de avena molidas o entera • perejil • cebolla deshidratada • Sal y pimienta • huevos • poco de pan rayado no mucho • Para servir se necesita: • Pan de hamburguesa • Queso amarillo o blanco • Jamón York •

filetes de pescado • limones cortados en rodajas • almendras picadas • crema • leche • queso parmesano rallado • Sal y pimienta • Aceite vegetal

(de preferencia orgánicos o lo más natural y sanos posibles en todo) • Filete de Merluza limpiecito (hake en inglés) de 750 gms a 1 kg aproximadamente • sal marina • pimientas varias molidas • harina de trigo intregal para cubrir • /100 ml aceite de oliva extra virgen orgánica perferentemente • patatas orgánicas peladas y cortadas en cubitos pequeños • cebolla orgánica pequeña picada finita • manzanas orgánicas peladas y cortadas en cubitos como las patatas ( yo corto esperiega por sabor y contextura pero la que esté en estación será perfecta) • ajo orgánicos picados finitos • almejas limpias sin tierra ni arena • sidra natural ya conocéis mis preferencia •

pescado • cerveza • cebolla rebnada • salsa inglesa • ajo picado • crema • mantequilla • champinones grandes

pechugas deshuesadas o filetes • consomé de pollo • ajo rallado • cebolla rallada • albahaca • tomate en cuadritos • queso crema • mostaza • hojuelas de papa • huevos batidos con una pizca de sal • harina • suficiente aceite para freir

mayonesa • pepinillos pequeños • ajo en pasta • mostaza • alcaparras • finas hierbas • vinagre • filete de mero cortado en bastones • Aceite para freír • cubito de ajo • orégano • Sal y pimienta •

puntas de filete de res • aceite • chiles guajillo • tomates • cebolla pequeña • ajos • naranja su julo • vinagre de manzana • cominos • pimientas • clavos de olor • sal •

filetes de pechuga • laminas de queso manchego • jamón • pan molido • huevos • harina • para sujetarlas • para la marinada • cremas • vinagre de manzana • sal • pimientitas chicas •

cuenco de arroz • pimiento chico picado • tomate rojo picado • cebolla picada • ajo picado • guisantes congelados • avecream • vino • colorante • filetes de ternera en tiras • files de solomillo ibérico

filete de pescado • harina de trigo • curry en polvo • yogurt natural • jugo de limón • perejil o cebollín picado • jitomate • cebolla finamente picada • ajo finamente picado • alcaparras finamente picadas • salsa de soya • aceite de ajonjolí