Filete

Para el apanado de Hígado de Res o Pollo: • Filete Hígado • Filete Pollo • Harina de Trigo Integral (o cualquier otra) si necesitas más puedes ponerle es de acuerdo a la cantidad de Filetes que uses, en mi caso fueron 2 filetes • huevos • pan rallado (si es de casa mucho mejor) si necesitas más puedes ponerle perfectamente • aceite • sal • pimienta negra y orégano seco • Ingredientes para los Tallarines: • Tallarines (la marca de tu preferencia) • Salsa Verde (en mi recetario encuentras como hacer la salsa Verde para la pasta). Por favor sigue las instrucciones del fabricante para cocinar los fideos, así te va a quedar muy bien

caballas - 4 filetes de caballa de ración, limpios • Vinagre de arroz • berenjenas • puerro • cebollas grandes • Sésamo • Aceite de sésamo (opcional) • Aceite de oliva virgen extra suave • Sal gorda

Morrón rojo • Cebolla • Ajo • Morrón verde • Cebolla de verdeo • Filet de pechuga de pollo

carne de ternera (hecho filetes) • pan rallado • huevo • Sal • pimienta • comino • Limón • ajo

fideos grueso • Salsa de tallarín como sillao u otro que tengas • carne de res (en filetes) • arverjas • ají colorado • ajos molidos • comino y sal • hongos y laurel • pimienta • zanahoria

pechugas en filete. (cortar en tiras) • cebolla mediana (cortar en juliana) • zanahoria (cortar en tiras) • brócoli • tomate (cortada en tiras sin la semilla) • aceite (de preferencia oliva) • Orégano • Sal y pimienta

carne en filetes finos (bola de lomo, nalgada, peceto o el corte que te guste) • huevos • ajos • pan rallado • queso rallado (Parmesan o) • Sal

pimiento de asar • zanahoria • filete • cebolla • torta de maíz

filetes de pechuga de pollo cortado en tiras • El zumo de medio limón • ajo troceados • jengibre en polvo • cilantro fresco picado • estragón • orégano • salsa de soja dulce • Pimienta negra • cebollas dulces cortadas a tiras • repollo cortado a tiras finas • Sal •

Para los calabacines rellenos: • Calabacines luna • quinoa, cualquier tipo sirve • jamón ibérico, mejor si son gruesas • setas trompeta de la muerte secas • ajo para aromatizar, al final se retiran • cilantro en polvo • pimienta en grano • ralladura de limón • sal y aceite de oliva • Para los filetes de pavo: • pavo •

tapas de empanadas • Filete merluza • cebolla • Morrón • Cebollita de verdeo • huevos • Queso cremoso • Sal

Para • filet de merluza • tomate grande cortado en finas rodajas • cebolla grande cortada pluma • papa pelada y cortada en rodajas finas • albahaca a gusto • Papel metalizado para cubrir la fuente

pechuga de pollo en filetes • Harina de trigo • cebolla • pimienta de Jamaica • laurel • la mezcla de orégano, tomillo y romero • ajo • vinagre de estragón • vino oloroso para cocinar • aceite de oliva virgen extra • Sal

filete de pechuga de pollo • cebolla • pimiento • champiñones • tomate • Sal, pimienta • Limón • Orégano • Perejil • Aceite de oliva • Ajo

Merluza desespinados • Cebolla verdeo • Hojas de espinacas • Sal, ajo y perejil • Salsa de tomate

filetes de pavo • Sal • Curry en polvo • plátanos • Cilantro molido • yogur natural • miel

Perca en filete, sin piel ni espinas • buen puñado de sal fina • limas • cilantro fresco • Salsa de ají picante • cebolla roja • batata grande

morrón rojo • morrón verde • morrón amarillo • manteca • de filet de merluza • tomate • de queso mantenido • Sal y pimienta

churrascos de filete • cebollas (morada y blanca, combinadas) • Aceite, sal, orégano • Chancho en piedra

pechuga de pollo en filetes • cebolla • tomate maduro • curry rojo • cúrcuma • vino blanco • crema de leche • Harina • huevo para rebozar • Sal • pimienta

hueva de merluza, • merluza sin piel a filetes • boquerones vitorianos, • tomate rosa grande • pepino pequeño • aceitunas verdes rellenas de pimientos • sal • harina • aceite de oliva virgen extra

filet de merluza • Sal y pimienta • huevos grandes batidos • Sal, pimienta y orégano • soda grande • Harin común

Adobo: • bacalao congelado en filetes (descongelado antes de preparar) • aceite de oliva virgen extra • perejil fresco • eneldo fresco • tomillo fresco • lima • pimienta negra árabe • raíz de jengibre molido • sal gruesa marina • pimientos de Piquillo en tiras peso escurrido 225 gr • patatas grandes •

hígado de res cortado en filetes • salsa inglesa • aceite limpio • cebollas medianas blancas cortadas en rodajas • vino blanco o rojo (opcional) • comino molido • Sal y pimienta

filetes de pescado blanco • cebollas • pimientos verdes • ajo • pimiento rojo asado • tomate triturado • ñoras • Pimienta • Sal • Aceite de oliva

Pan francés o mignon duro (o viejo) en cantidad necesaria como para llenar el recipiente • Leche en cantidad necesaria (aproximadamente 2 lts) • Azúcar • Huevo • Esencia de Vainilla a Gusto • Opcional: Avena • Adicional de Azúcar para caramelizar

- filete de pollo • - diente de ajo • - cebolla • - cucharada de azúcar • huevo • Pan rallado • Sal y pimienta • Aceite • Acompañar con arroz