Salmón: • salmón, o filetes (las rodajas, si bien tienen espinas, son más accesibles para comprar) • salsa de curry (para los que no sufren de celiaquía, pueden condimentar directamente con la especia suelta) • aceite, sal y pimienta • Vegetales al wok: • berenjenas • zapallito • zanahoria • morrón • ají verde • echalote • cebolla de verdeo (la parte verde) •