Filetes

filetes de pechuga de pollo • pan rallado • maiz frito triturado • ajo • perejil picado seco • pimienta • Sal • huevos • Aceite, cantidad necesaria para la rfitura

huevo • aceitunas rellenas de anchoa y picadas • filetes de anchoas • salsa de tomate • aceite de oliva virgen extra

aceite de oliva • cebolla mediana • filete de pollo • ajo • chile verde • sal • cúrcuma • comino • cilantro • puré de tomate • Garam masala o 1 cucharadita de curry en pasta • crema doble

FILET DE PESCADO • JUGO DE 1 LIMÓN • QUESO RALLADO • SAL,PIMIENTA Y ORÉGANO C 7 N • PAPAS MEDIANAS • PIMIENTO ROJO • CEBOLLA GRANDE • LIMÓN • ACEITE DE OLIVA • SAL Y PIMENTÓN

Filetes de merluza • Para sazonar • Ajo en polvo • vino blanco (dependiendo del tamaño de los filetes se puede necesitar más cantidad) • Sal y pimienta • Para Empanizar • Pan molido o rayado (suficiente) • huevos grandes o 3 pequeños (bien batidos) • Aceite de Girasol o de Maíz (suficiente para freír)

CARACOLAS • PAN RALLADO • ACEITE DE OLIVA • CUCHARADITASPEREJIL PICADO • CUCHARADITASOREGANO • CUCHARADITATOMILLO • FILETES DE PALOMETA AHUMADA • SAL Y PIMIENTA

bacalao desalado o pescadilla (puede ser congelada en filetes y sale más económica), sin piel ni espinas • gambas peladas congeladas • leche (yo desnatada) • margarina vegetal (25g. ) • aceite de oliva • huevos • nata (yo leche evaporada) • harina (25 g. ) • ajo • perejil • cayena y sal

filetes de pechuga de pollo • champiñones • queso para untar (philadelphia) • mantequilla • nuez moscada • aceite • sal y • pimienta

Ingredientes • bifes o filetes de ternera • tomate para ensalada • lechuga romana • cebolla mediana • aceite de oliva extra virgen • huevo • ajo picado muy fino • colmada de peregil picado • pan rallado • Aceite de oliva suave, cantidad necesaria para freir las milanesas • mayonesa al limón •

CEBOLLA • AJO PEQUEÑA • FILETES DE MERLUZA SIN ESPINA (PUEDEN SER CONGELADOS) • PASTILLITA DE AVECREM • LECHE ENTERA • HUEVOS • HARINA DE REPOSTERIA • PEREJIL • SAL • PARA LIAR HUEVOS Y PAN RALLADO

papas grandes • morrón • cebolla • cebolla de verdeo • lomo 2 filete • salsa de soja • sal y pimienta

filetes de pechuga de pollo • pimiento rojo • puerro • calabacín • apio • ajo • sidra • aceite de oliva • sal • pimienta, y palillos

filetes o bifes medianos de ternera • queso azul • queso fresco tipo Burgos • queso mozzarella • pimienta negra molida • orégano • Sal • mantequilla

Filé mignon (emincé) • Sal Q.b • Mostarda • Catchup • Pimenta do reino em grãos Q.b • Creme de leite • Óleo de soja Q. b • Batata palha • Alho 1 dente • Cebola ¼ unidade

discos de masa • merluza en filete • mostaza • pan rallado • puré de tomates • huevos • perejil picado • crema de leche • sal y pimienta

filetes de pescadilla • requesón batido • coliflor • ajo • Azafrán en hebras • Perejil • Pan rallado • huevos camperos • Sal • Salsa • cebolla dulce • zanahoria •

Para el lomo de cerdo rebozado • filetes de lomo de cerdo • huevos • pan rallado • ajo picaditos muy finos • perejil picado • pimienta negra molida • a gusto Sal • aceite de oliva suave • limón • Para el puré de papas • papas •

patatas medianas • huevos • calabacín • zanahorias • espinacas • filetes de merluza • Espárragos verdes frescos • Guisantes • Sal y pimienta • leche evaporada • aceite de oliva virgen

filetes de salmón fresco • harina • cebolla • cava • sal • finas hierbas • aceite de oliva

aceite de oliva • cebolla mediana picada • pimentón rojo picado • zanahorias cortadas en tiras • ajo picado • vino blanco seco • filete de pargo rojo (salmón) • tomate grande picado • aceitunas sin semilla, picadas • queso feta en grumos o queso ricota bajo en grasa

cazuela viene con un buen surtido • Congrio • Filet de Merluza 400 Grs. (hacer unos rollitos sujetos con escarbadiente) • cebolla grande • tomate • ají pimentón • ajo • Perejil picado • Sal y pimienta • pocillo de vino blanco • pulpa de tomate (350cc) si es tomate triturado mejor

pechugas en filetes delgados • harina • huevo • pan rallado • aceite • sal y pimienta • para la salsa bechamel • mantequilla • leche • harina • sal y pimienta • nuez moscada

pechuga de pollo en filetes cortado en tiras • lima, ralladura y zumo • sal y pimienta • madera para brochetas • SALSA • mayonesa • yogur natural espeso • comino molido • garam masala (optativo) • curry • jengibre rallado • perejil picado •