Filetes

Filete de res 2 1/2 kilos • tocino • cebolla • ajo • mostaza • sal y pimienta • vino tinto • crema de champiñones grande • salsa de tomate molido y colado • sal y pimienta

filetes de pescado cocido y desmenuzado • ajo finamente picado • cebolla chica finamente picada • chiles serranos finamente picados (OPCIONAL) • tomates en cubos pequeños • masa de maíz, amasada • sal y pimienta • aceite el necesario

pescado filete • camaron • pulpo • tomates • cebollas • el jugo de 5 naranjas • comino • oregano • aceite de oliva • jugo de 15 limones • chile jalapeno • chicharos

filete de pescado • aceite de oliva • sal y pimienta • huevos • pure de tomate condimentado • crema • aceite de oliva en aerosol

filetes de pargo rojo grandes • ajo • hierbas: perejil, culantro, tomillo • sal • cebolla en juliana ojalá morada • mantequilla • hongos en rodajas • queso rallado • leche • harina • papas pequeñas • pimienta

CEBOLLA EN JULIANAS • ZANAHORIA EN JULIANAS • APIO EN JULIANAS • CHILE DULCE EN JULIANAS • ACEITE VEGETAL • FILETES DE TILAPIA EN TROZOS DE 3 CM • TOMATE EN JULIANAS • SALSA DE SOYA • CURRY • AZÚCAR • VINAGRE • TORTILLAS •

zanahoria picada en cubos • apio picados en cubos • cebolla picada en cubos • aceite el necesario • hierbas de olor (tomillo, mejorana, y laurel) • sal y pimienta • agua • mojarras tilapias separadas en filetes, cabeza, cola y huesos • chile chipotle seco

filetes de pollo • jitomates • nuez de macadamia • jamo de pavo • queso amarillo • queso asadero • mantequilla • laurel • comino • cebolla • ajo

pan tipo ciabatta • filetes de lomo de ternera • bacon loncheado • huevos • aguacate • cebolla morada • limon • aceite de oliva • sal y pimienta

filetes de cordero • comino • canela • cilantro picado • yogur desnatada natural • cuscus. ( agua necesaria) • aceite de cacahuete • pasas • ralladura de limón • zumo de limón • cilantro picado

carne de sirloin o filete (lomo) molida • salchichas • pimienta • huevos batidos • salsa de soja • salsa inglesa • perejil finisimamente picado • pan para hot dog • SALSA PARA BARNIZAR • mostaza • salsa ketchup • salsa tabasco al gusto TOTALMENTE OPCIONAL •

agua • salsa de soya • fideos de arroz al vapor • filetes de res en trocitos • cuhcarada de cebolla picada • aceite vegetal • claras de huevo • salsa soya • cebollin picado

chiles guajillo desvenados y sin semillas • filete de pescado blanco • tomates cortados sin semillas y en cuartos • cebolla • ajo • caldo de pollo • pasta de achiote • jugo de naranja natural • jugo de limon • consomé de pollo en polvo • pina natural cortadas en cubos • tostadas de maíz horneadas •

filetes de salmón fresco • aceite en aerosol • sal y pimienta • mezcla hierbas finas • gruesas de tomate • aros de cebolla morada • mayonesa light • pasta de betabel al dente

filete de pescado molido (cazón, tilapia, blanco o dorado) • jitomate • cebollas • mayonesa • zanahorias • pepinos tiernos • cilantro • limones • sal • caña de té de limón ó (2 bolsitas de té de limón) • laurel • ajo •

filetes de pollo • mostaza • estragon

filetes de salmón ahumado • sal y pimienta • queso panela rallado (queso fresco) • cebollin finamente picado • queso crema • crema • nueces picadas • pan tostado

filetes de lubina • brecol • tirabeques • pimiento rojo • pimiento verde • cebolletas en rodajas • brotes de soja • zanahoria rallada • salsa de soja • zumo de limón • pimienta negra • ajo machacado •

filetes de salmón • cebolla • zanahoria • puerro • apio • vino blanco • tomillo • laurel • sal

filetes de huachinango • maicena • vino blanco • lit de leche • pimienta blanca • polvo de eneldo • mantequilla • queso machengo rallado • pimienta y sal

filetes de pescado • limones, su jugo • cebolla morada, finamente picada • Sal • Pimienta blanca • Guacamole con crema (ver en trucos las receta en mi recetario)

filete • azúcar • pimienta • aceite el necesario para freír • ajonjolí • cebolla picadita • ajo picadito • salsa de soya • salsa inglesa • jugo de medio limón

Huevos grandes o 3 medianos • filete de tilapia cortado en pedazos • paprika o pimentón español • ajo en polvo • pimienta roja o negra • orégano • tomillo • pimentón verde finamente cortado • cebollines cortados en rodajitas finas • ajo machacados • harina todo uso • polvo de hornear •

filete limpio • mantequilla • champiñones • crema fresca • maicena • sal y pimienta • tomillo

FILETES DE PESCADO BLANCO • SAL Y PIMIENTA • RABOS DE CEBOLLITAS DE CAMBRAY • ACEITE DE OLIVA • RELLENO • BACALAO SIN ESPINAS NI PIEL • ACEITE DE OLIVA • AJO PICADOS • CEBOLLA FINAMENTE PICADA • TOMATE PICADO • ACEITUNAS DESHUESADAS • ALCAPARRAS •

filete de res • ajo • dátiles sin hueso • romero lavadas y picadas • vino blanco • sal y pimienta • aceite de oliva

filetes de pavo sin piel • aceite de oliva • ajo machacados • tomate • pimiento verde pequeño • pimiento rojo pequeño • cebolla • orégano molido • sazón con achiote • gandules ya hervidos • sal • salsa de tomate •