Filetes

filetes gruesos de salmón más o menos de 500 gramos cada uno • azúcar • sal de mar • eneldo • zanahoria • papa • calabacita zucchini • aceite de oliva el necesario • mantequilla la necesaria • pimienta blanca

pan tipo ciabatta • filetes de lomo de ternera • bacon loncheado • huevos • aguacate • cebolla morada • limon • aceite de oliva • sal y pimienta

filete de sirloin • aceite vegetal • ajo molido • sopera de vinagre • pimienta • cebollas rebanadas • tomate rebanado • papas cocidas y picadas • Si se desea sazona con sal

filetes de blanco del Nilo • cebolla • romero fresco • harina • aceite de oliva • Jeréz

filetes de pescado • limones, su jugo • cebolla morada, finamente picada • Sal • Pimienta blanca • Guacamole con crema (ver en trucos las receta en mi recetario)

filetes de pollo • mostaza • estragon

filetes de cordero • comino • canela • cilantro picado • yogur desnatada natural • cuscus. ( agua necesaria) • aceite de cacahuete • pasas • ralladura de limón • zumo de limón • cilantro picado

chiles guajillo desvenados y sin semillas • filete de pescado blanco • tomates cortados sin semillas y en cuartos • cebolla • ajo • caldo de pollo • pasta de achiote • jugo de naranja natural • jugo de limon • consomé de pollo en polvo • pina natural cortadas en cubos • tostadas de maíz horneadas •

filete limpio • mantequilla • champiñones • crema fresca • maicena • sal y pimienta • tomillo

MANTEQUILLA DERRETIDA • ACEITE DE OLIVA • HARINA • SAL • PIMIENTA • FILETES DE TERNERA (VEAL CUTLETS0 DE 6 OZ. 170 GRS. CADA UNO • JUGO DE LIMON • PEREJIL FRESCO PICADO FINAMENTE

filetes de pechuga de pavo • espinacas cocidas y escurridas • ajo • cebolla mediana • tomates secos • piñones • queso manchego • mantequilla • sal y pimienta • nuez moscada • aceite de oliva

FILETES DE PESCADO BLANCO • SAL Y PIMIENTA • RABOS DE CEBOLLITAS DE CAMBRAY • ACEITE DE OLIVA • RELLENO • BACALAO SIN ESPINAS NI PIEL • ACEITE DE OLIVA • AJO PICADOS • CEBOLLA FINAMENTE PICADA • TOMATE PICADO • ACEITUNAS DESHUESADAS • ALCAPARRAS •

filetes de salmón fresco • aceite en aerosol • sal y pimienta • mezcla hierbas finas • gruesas de tomate • aros de cebolla morada • mayonesa light • pasta de betabel al dente

filetes de salmón ahumado • sal y pimienta • queso panela rallado (queso fresco) • cebollin finamente picado • queso crema • crema • nueces picadas • pan tostado

filetes de pescado blanco • champinones rebanados • cebolla picada • perejil finamente picado • vino blanco • consome de camaron en polvo • fecula de maiz

filetes de pescado blanco firmes • e harina 60 grs • comino molido • cilantro molido • aciete • CEBOLLAS MARIDADAS CON LIMA • cebollas blancas cortadas den tajadas finas • hojas de cilantro fresco • azúcar • jugo de limon

carne de sirloin o filete (lomo) molida • salchichas • pimienta • huevos batidos • salsa de soja • salsa inglesa • perejil finisimamente picado • pan para hot dog • SALSA PARA BARNIZAR • mostaza • salsa ketchup • salsa tabasco al gusto TOTALMENTE OPCIONAL •

filetes de mignon • aceite para freir • paté • pechugas de pollo cocidas y picadas • crema • sal y pimienta • tocino

filete de res • ajo • dátiles sin hueso • romero lavadas y picadas • vino blanco • sal y pimienta • aceite de oliva

chiles jalapeños sin semilla y cortados en tiras • filetes de pescado blanco • cebolla picada • ajo picados • tomates sin semillas picados • epazote picado • tortillas taqueras • sal • aceite vegetal

filete de pescado molido (cazón, tilapia, blanco o dorado) • jitomate • cebollas • mayonesa • zanahorias • pepinos tiernos • cilantro • limones • sal • caña de té de limón ó (2 bolsitas de té de limón) • laurel • ajo •

filetes de salmón • cebolla • zanahoria • puerro • apio • vino blanco • tomillo • laurel • sal

agua • salsa de soya • fideos de arroz al vapor • filetes de res en trocitos • cuhcarada de cebolla picada • aceite vegetal • claras de huevo • salsa soya • cebollin picado

filetes de huachinango • maicena • vino blanco • lit de leche • pimienta blanca • polvo de eneldo • mantequilla • queso machengo rallado • pimienta y sal

aceite vegetal dividido • cebolla pequeña picada • ajo machacado • tomate picados de 425 grs 15. oz. (chopped tomatoes) • pasta de tomate (tomato paste) 170 grs. 6 onzas • albahaca fresca (basil) • orégano seco • laurel • filetes de ternera (veal de 4 oz. 115 g • huevos batidos • pan rallado sazonado (seasoned bread crumbs) • queso mozzarella rallado •

filetes de pollo 200g • yogur natural • zumo de limón • ajo machacado • jengibre fresco rallado • azúcar • comino molido • pimentón picante • comino molido • cilantro molido • cúrcuma molida

filete de cerdo cortados en 6 trozos aplanados hasta un grosor de 1/4 pulgada • crema agria • galletas de soda multigrano (saltine crakers) trituradas 3/4 de taza • aceite cantidad dividida • vinagreta balsámica • jugo de granada • cebolla grande en rebanada • 6 oz cada uno de hojas de espinacas tiernas • toronja (pomelo) rosada grande partida en gajos • granada, desgranada aproximadamente 3/4 de taza