Harina • 200 g Manteca • Azúcar rubia • Huevos • Miel • Polvo para hornear • Cognac (opcional) • Dulce de leche

chuletas de cerdo • aja • culantro • Pimienta y sa • Miel • tomates maduros • cebolla • Caldo de cerdo o de consume de pollo • Maizena • tomate dulce • Salsa lizano

Tomates maduros (pasados no mayugados) • Caldo de Pollo • Lata Leche Evaporada 236ml • Zanahorias peladas y picadas • Cebolla picada • Ajo picado • mantequilla • Salsa de Chipotle • Oregano Molido • Tomillo • Pimienton Dulce • Romero Seco •

atún fresco rebanado delgado • cebollas rebanadas en pluma • pimiento verde • pimiento rojo en juliana • chorizo español • tomillo • laurel • pimentón dulce • vino blanco • Sal • pimienta • aceite de oliva •

Tapioca • agua • leche • azúcar • Varita de canela chica • Canela molida a libre demanda • Nuez en pedazos al gusto • Cerezas con colita

Platanos maduros • frijoles negros crudos • Aceite de cocina (mezcla de semillas) • azucar • canela en polvo

harina de todo uso • azúcar • mantequilla o margarina • levadura seca • sal • agua tibia

TBone de 125 gramos • Marinada: • sal • orégano molido con la sal • pimienta negra molida con la sal • semillas de achiote molidas con la sal • ajos picados • salsa de soja japonesa dulce • vinagre blanco • aceite de oliva • Arroz de Zanahoria y Apio • arroz blanco granos largos •

champiñones grandes • echalote • fideo udon • agua • aceite de oliva • cebollín picado • Salmón fresco • pasta Miso con naranja yuzu • limón para jugo

pernil ahumado y asado al carbón en lascas • salsa de ajíes rojos criollos dulces • ajos picados • cebolla en brunua • mantequilla • aceite de oliva • sal y pimienta negra • orégano • leche entera, con toda su crema • espaguetis Varilla N°5

Albóndigas: • carne de res molida • ajos picados • oregáno seco • culantro simarrón • comino • salsa de ajíes dulce • salsa de soja • sal y pimienta molida • pan recién tostado molido • aceite achiotado • aceite de Oliva •

pasta coditos No. 2 • piña en almíbar • jamón gruesa • granitos de elote o granitos de elote congelados • mayonesa • azúcar • manzana roja • limón • nueces en mitades para adornar (opcional)

leche evaporada • leche condensada • media crema • queso crema • limón su jugo • fresas congeladas • azúcar

PIERNA de Cerdo sin hueso • zanahorias • Papas 3 medianas • Cebolla • Ajo • Chile Dulce • Chile Pimentón • frijol habas frescas • Sal • Orégano • Aceite oliva • Agua purificada

caldo de pulpo y camaranes • ñame cortado en rodajas de 3 milímetros • ajos • aceite de oliva • apio cortada en trozos de 5 cm • almejas • sal y pimienta • fideos grueso o espaguetis también funcionan • aceite de ají dulce • de cebolla morada en rodajas

cola de camarón sin tripas • arañitas de calamar • almejas • ajos fileteados • aceite de oliva • mantequilla • cebolla morada en brunua • tomates peritas muy maduros picados • orégano • sal y pimienta negra recién molida • hongos frescos fileteados • cilantro picado •

galletas de arroz • plátano • miel de abeja

corte de chuleta completo • naranja • limón • sazonador mixto • especias steak • paprika dulce • comino • curry • sal

plátanos maduros • avena molida • huevos • Vainilla

Para la base de la tarta: • de galletas tipo Graham (9 galletas enteras) • de taza de mantequilla sin sal (derretida) • azúcar morena clara • Para la salsa de cerezas: • cerezas frescas (sin carozo) • azúcar • fécula de maíz • jugo de limón • agua • Para la mezcla del cheesecake • queso crema (temperatura ambiente) •

Jamonilla de cerdo cortada en julianas • aceite para freír • huevos batidos con sal y pimienta • maíz dulce desgranado • mantequilla • aceite de oliva • sal y pimienta negra

malvaviscos • leche • grenetina • agua

camote grande • canela • miel de maple • mantequilla

piña • pepino • jícama • mango • limones para jugo • Sal • Chamoy • Tajín • Salsa maggi • Tarugos de tamarindo • Rielito • Chacachacas •

Tejocotes • Canela en • Azúcar • Agua • Estrella de anís

harina, yo usé integral • limones • huevo • vainilla • mantequilla • azúcar glas • sal