Salsa de coco

Pescados • Ajíes, rojo, verde y amarillo • ajo • lata de Leche de coco • Cilantrico • cebolla • Pimienta, sal, orégano, sazón líquido • sopita

filetes de pescado • lata de leche de coco • aceite de achiote • ajo machacados. 1/4 de cebolla, 2 ramas de cebollino, 1/4 de pimentón amarillo o rojo, un trocito de puerro, todo esto finamente picado • Aceite de oliva • cilantro finamente cortado • Sal y pimienta • pimentón en polvo

gelatina de agua sabor limón. • gelatina de leche sabor coco, • granada, • nuez al gusto, • agua, • leche condensada, • grenetina. • Granada y nuez • leche y • agua hirviendo • Molde para chile, molde plano tipo charola

queso rallado de cualquier tipo • de queso crema • harina integral • harina de coco • huevo y una cucharada de sal y orégano • Cebolla • Salsa de tomate natural • Pollo cocido y troceado • Queso rallado • Pimiento rojo • orégano • Huevo

camarón grande • limones, el jugo • pimienta negra molida • sal • harina de trigo • huevo • aceite de maíz • pan molido • coco rallado • mango grandes • jugo de piña • adobo de chile chipotle •

camarones limpios y desvenados • acelga • ajo • leche de coco • cacahuates (yo lo reemplacé por un mix de nueces) • aceite en aerosol

filetes de pescado (Huauchinango, mero, robalo, tilapia, lenguado, etc.) • harina • aceite • mantequilla • parte de 1 cebolla • harina • agua • leche • consomé en polvo • curry en polvo • salsa inglesa • perejil •

camarones grandes sin piel y desvenados • huevos batidos • coco rallado • harina • sal • pimienta • Salsa: • mango cortado en brunoise • cebolla roja en brunoise • chile serrano en brunoise o al gusto • limones, el jugo • aceite de olivas •

maíz • coloradito en pasta • caldo de tomate • sal • manteca de cerdo • carne de puerco cocida • cáscara de mazorca sec (coco para cubrir el tamal) • cal • agua • caldo de pollo

hígado de res • cebolla grande • pimentón rojo • pimentón amarillo • pimiento verde • tomates • ajo majados • cebollín • leche de coco • pimentón molido • curry • comino en grano •

coco • agua de coco • fécula de maíz • azúcar

crema para batir top cream • fresas frescas • leche condensada • galletas Oreo • mantequilla • leche condensada • leche evaporada • media crema • I lata de crema de coco (430) • grenetina • fresa • azúcar o depende del gusto •

calabazas amarillas • de cebolla morada • ajo • tomate pequeño • leche de coco (Puede usar crema de leche o heavy whipped cream en vez de la leche de coco) • Consomé de pollo • Aceite de aguacate

coco • nata líquida • leche condensada • gelatina sin sabor • lima • canela en polvo

lomo de cerdo • cebolla cambray • ajo • pimiento amarillo o rojo • ejotes • espárragos • cacahuate crudo • azúcar glass • chile de árbol • jengibre • leche de coco • aceite vegetal

lomo de cerdo • cebolla cambray • ajo • pimiento amarillo • ejote • espárragos • cacahuate crudo • azúcar glass • aceite vegetal • chile de árbol • jengibre • leche de coco

lomo de cerdo • cebolla cambray • ajo • pimiento amarillo • ejotes • espárragos • cacahuate crudo • azúcar glass • aceite vegetal • chile de árbol • jengibre • leche de coco

lomo de cerdo • ajo • cebolla cambray • pimiento amarillo • ejotes • cacahuate crudo • azúcar glass • chile de árbol • jengibre • leche de coco

lomo de cerdo • cebolla cambray • pimiento amarillo • ejotes • espárragos • jengibre • aceite vegetal • cacahuate crudo • azúcar glass • chile de árbol • leche de coco

cacahuate • chile de árbol • leche de coco • azúcar glass • lomo de cerdo • ajo • jengibre • ejote • aceite de ajonjolí • pimiento • salsa de soya

lomo de cerdo • cebolla cambray • ajo • pimiento amarillo • ejotes • espárragos • cacahuate crudo • azúcar glass • aceite vegetal • chile de árbol • jengibre • leche de coco

lomo de cerdo • cebolla cambray • ajo • ejote • espárrago • pimiento amarillo • azúcar glass • aceite vegetal • jengibre • chile de árbol • cacahuate crudo • leche de coco

Carne molida • Pimientos 🫑 🌶️ • caja de pasa • Sal al gusto • Sazón licuado • salsa • aceite • rama de cilantro 🌿 • guineos verdes • plátano verdes mareadas • Hilos para amarrar • auyama •

tofu extra firme • ejotes, lavados y cortados en trozos de 5cm • nuez de la india tostada y sin sal • leche de coco sin azúcar • jengibre fresco, pelado y rallado • ajo, rallados • salsa de soya • melaza (puedes usar azúcar morena si no tienes melaza, como fue en mi caso) • cebollín deshidratado • aceite neutral (canola, girasol, cártamo, etc.) • vinagre de arroz • sal y pimienta •

chiles poblanos • carne molida de res yo estoy utilizando 93 % carne • manzana finamente picada • jitomate finamente picado • cebolla finamente picada • guineo o un plátano macho creo que se llama finamente picado • durazno • pasas esto es al gusto • nuez • almendras finamente cortadas • manzana en trozos • coco

camarones • coco rallado • harina de trigo • leche de coco • huevo • sal • pimienta • jengibre en polvo • aceite • mango • leche de coco • mayonesa •

crema de coco • azúcar • mantequilla • agua

pescado blanco yo usé robalo • Ají dulce • Pimentón rojo • Cebolla • Curry • Leche de coco sin azúcar • Fécula de maíz • Sal y pimienta • Aceite de oliva