Sin salsa

arroz • muslos de pollo • Carne de res • Huevos revueltos 3 huevos • Ajo puerro a gusto • Azúcar morena • De vino seco • jamón pierna • pimiento rojo

lasaña de trigo duro • carne molida • pimiento rojo • cebolla morada mediana • ajo pequeños • salsa para pastas Vita Nova • Salsa bechamel sin mantequilla o con mantequilla la suficiente • Queso parmesano rallado o mozzarella • Vino seco • Albahaca seca • Sal • aceite de oliva

leche • harina de trigo • aceite de oliva extra virgen • Nuez moscada rallada • Sal

lomo ahumado sin hueso • cebolla morada pequeña • ajíes cachucha • ajo pequeños • salsa condimentada de tomate • vino seco • aceite • romero seco

cola de langosta • pimienta negra • mantequilla aproximadamente • cebolla • vino seco • ajo • jugo de limón o vinagre • orégano • salsa de soya • aceitunas sin

🌮Pzas de jalapeños • 🌮 pza de chile verde 🌶 • 🌮 cebolla blanca 🧅 • 🌮 cada de vinagre blanco • 🌮 taza de aceite • 🌮algusto sal 🧂 • cubo de knorr suiza para condimentar

jitomates🍅🍅🍅🍅 • ajo🧄 • cebolla blanca 🧅 • huevos batidos 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 • sal 🧂 • knorrtomate,🍅 • agua natural 💦 • tortillas calientitas • 🇲🇽 para acompañarlo: al gusto frijoles fritos o de la olla

pollo, pechuga cortadas a la mitad o muslitos libres de grasa y piel • pasas blancas o rubias • almendras • cacahuates tostados sin sal • semilla de calabaza • ajonjolì • chocolate blanco (de preferencia Callebaut, pues tiene menos grasa y menos azucar) • chiles gueros, desvenados y sin semilla a menos que se desee picante • platano macho • cebolla • pan de caja o 1 bolillo tamaño infantil • ajo •

soya adobada hidratada y exprimida • agua💦 • chile guajillo • jitomste🍅 • clavo • laurel • ajos🧄 • sal🧂 • achiote • knorrsuiza • orégano • sal •

. carne de puerco molida • . carne de rez molida • . cebolla picada • . Ajo picado • . Clavo de olor molido • . Canela en polvo • . Almendras limpias • . Nueces de pino • . pasitas • . Plátano Macho limpio y picado • .Manzana pelada y picada • . Durazno pelado y picado •

filetes de pescado blanco • aguacate • tomate verde en cuartos • chile serrano sin semillas ni venas o al gusto • cebolla fileteada • ajo en polvo • yogurt griego • agua • sal y pimienta • aceite de aguacate

yogurt griego natural sin endulzar • limón, ralladura y jugo • aceite de oliva La Española • ajo en polvo • hierbabuena picada fino • sal y pimienta

muslos de pollo limpios sin piel • cebolla blanca • dientes de ajo • chiles guajillos, picor al gusto • nuez pecana • Pimienta • Sal al gusto • Nuez moscada, escencial • tortillas al gusto

harina pan (harina de maíz cocido blanco) • agua tibia una cucharada de sal • sal • Salsa blanca sin gluten • lata de palmito • Aceituna a gusto

tomates • cebolla • ajo chico o medio grande • chiles de árbol sin cabitos • sal

mangos picados • habaneros sin semilla • Ajos • Aceite • agua • Jugo de un limón • miel

pechugas de pollo • agua, la necesaria • sal • de cebolla • ajo • laurel • **PARA EL MOLE*** • pepita de calabaza sin cáscara • almendras enteras • ajonjolí • cacahuates tostados sin sal • chiles serranos •

chile guajillo • chile árbol sin semilla • ajo picado o en rodajas • Pimienta • Aceite de girasol • cebolla en rodajas • almendras fileteadas tostadas • Sal de grano al gusto • Ajonjolí

de una barrita de mantequilla sin sal • aceite • pan molido necesario • aceite necesario • las de cocina de harina • leche la necesaria • sal o de consomé en polvo • cebolla picada • pimienta • nueces picaditas • huevos • Para la salsa de pasitas: •

carne cocida deshebrada (600 gr aprox sin cocer) • chiles pasilla • jitomates saladet • cebolla • ajo • aceite de aguacate o el que prefieras • chayote • sal

cebolla • aceite de oliva • ajo • jitomates hervidos, sin piel machacados • caldo de pollo • Laurel • Orégano • Hinojo

huevos grandes • buttermilk (leche cortada con un chorrito de jugo de limón y reposada por 10 minutos) • leche • aceite • harina • canela • Royal • azúcar • yogurt natural + fruta fresca al gusto para acompañar • chabacano fresco, sin semilla, cortados en cuartos • azúcar • esencia de vainilla

arroz integral • agua • sal • nuez moscada • ajo en polvo

lomo de cerdo • puré de tomate • latas de piña en almíbar en rodaja • aceitunas verdes sin hueso • mantequilla • jamón

camarones sin piel • pechuga de pollo • tocineta • ají cubanela • cebolla amarilla • ajimoron rojo • sopera de ajo en pasta • leche evaporada • salsa condimentada • sazón licuado de elección eso lo licuó en casa • mostachones • queso cheddar tipo Michelle opcional

Arroz para sushi • Tofu firme • Salsa de soya • Salsa de ostión o imitación • Aceite de ajonjolí • Algas nori • Salsa agridulce (de la que se usa en el pollo a la naranja, pueden comprarla hecha o buscar la receta en internet, yo tenía una que compre en el súper 😬)

papas • zanahorias • chayote • calabaza • cebolla blanca soasada • ajo soasado • condimento para caldo de pollo • sal de Mar molida • pimienta molida • comino • estragón • cilantro •