Lolonbe

muslos de pollo y dos alitas (o la parte que mas te guste) • ajo • cebolla • tomate triturado • tomate concentrado • Pimentón • Sal/pimienta/hierbas provenzales • Azafrán • AOVE • pimientos verdes • arroz • caldo

berenjena • cebolla • apio (o 2-3 dientes de ajo) • tomate • tomate concentrado • vinagre (manzana, vino y tinto o incluso Módena) • alcaparras • Sal, pimienta y albahaca • azúcar

Arroz basmati • Restos de pollo asado • Ajo picado • Cebolla • Pimiento rojo • Apio • Tomate concentrado • Sal • Pimienta • Cúrcuma • ml* Caldo de pollo • hebras Azafrán •

sal • pimentón • pimienta • cayenas • ajo picaditos (o ajo en polvo) • hierbas provenzales • caldo o agua • generoso de vinagre de manzana • laurel

latas de pimientos del piquillo • latas de atún al natural, escurridas • cebolla • ajo • tomate triturado • Sal • Pimienta • Cúrcuma • caldo • vino blanco • Aove • harina •

cebolla • pechugas de pollo troceadas • ajo • tomate concentrado • curry • leche de coco • Sal y pimienta (al gusto) • jengibre • Opcional: cilantro para decorar • arroz (para acompañar)

Tomate • Pimiento verde y rojo • cebolla morada • gamba/langostinos • Aove • Vinagre de Módena • Sal • Opcional: mezclar las gambas con atún/pulpo/palitos de cangrejo… y huevo cocido

plátanos • avena molida • canela (o al gusto) • Nueces • Chocolate

berenjena • calabacín • cebolla • ajo • tomate • Queso rallado • Pimienta • Jengibre • Sal • Aove

Calabaza • caldo de verduras • puerro • zanahorias • cebolla • curry • Jengibre • Sal • Cúrcuma

carne picada (mixta) • ajo • Perejil • Pimienta negra • Sal • pan de molde • Leche • vino blanco • caldo de carne • cebolla • huevo • Pan rallado •

garbanzos • cebolla grande • ajo • tomate grande • Pimentón de La Vera • Cúrcuma • Sal y pimienta • Espinacas (al gusto) • laurel • Agua (mejor caldo de verduras o carne)

chipirones • cebollas grandes • pimiento verde • Sal y aove • Pimienta • ajo • coñac

berenjena • Jamón cocido • Queso brie • Huevo • Pan rallado • Tomate • Orégano • Sal • Pimienta

kokotxas • ajo • vino blanco • Guindilla • Aove

galletas maría • mantequilla • nata • queso crema tipo Philadelphia • queso fresco • leche condensada • huevos (L) • Molde desmontable

Aceite de oliva • Cebolla • Ajo • espinacas • Sal, pimienta, nuez moscada • nata para montar • queso ricotta • queso parmesano • huevo • Pasta para canelones • Bechamel • Salsa de tomate

carne picada (100 magro de cerdo y 200 babilla de ternera) • cebolla • zanahoria • apio • vino blanco o tinto seco • salsa de tomate o tomate frito • leche • laurel • Aove • Sal y pimienta • tomate concentrado • Opcional: nuez moscada, orégano, tomillo, albahaca

falda de ternera (abierta en libro) • cebolla • ajo • zanahoria • pimiento rojo • huevos • Jamón serrano o cocido • Sal y pimienta • Romero y tomillo • Hilo de cocina o malla • coñac • caldo de carne o de agua y una pastilla de avecrem

espinacas frescas • ajitos • rulo de cabra (se puede echar otro queso como por ejemplo queso azul) • cebolleta • mantequilla o aove • harina • leche • Sal • Pimienta • Nuez moscada • cayena (opcional)