Para el puré: • papas, 2 batatas, 2 zanahorias, 2 o 3 rodajas de calabaza • manteca a gusto • leche a gusto • sal, pimienta, nuez moscada a gusto • huevos • Para el relleno de pollo: • pechugas de pollo hervidas en caldo • cebollas • ají morrón verde o rojo • Varios: • queso rallado •