Mie Kuah Susu Ala Tom Yam

Name: Mie Kuah Susu Ala Tom Yam
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 210 gr mie burung dara (3 keping); 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 10 cabe merah keriting; 15 cabe rawit merah (sesuai selera); 1 buah tomat merah; 1 batang besar serai; 6 lembar daun jeruk; 3 buah jeruk nipis, ambil airnya; 2 ruas lengkuas; 2 batang daun bawang; sesuai selera Tahu coklat; sesuai selera Sawi hijau; sesuai selera Bakso; 2 butir telur ayam; 250 ml susu cair

Ayu Ratna Angela @ayuratnaangela

Kangen mie instan kuah yg pedes tapi harus jaga kesehatan, jadilah resep tomyam dipadukan dengan mie telur dan kuah susu. Jadinya jauh lebih enak dari mie instan. Pedas, asam, creamy, dan guriiih

Lebih banyak

Mie Kuah Susu Ala Tom Yam

Ayu Ratna Angela @ayuratnaangela

Kangen mie instan kuah yg pedes tapi harus jaga kesehatan, jadilah resep tomyam dipadukan dengan mie telur dan kuah susu. Jadinya jauh lebih enak dari mie instan. Pedas, asam, creamy, dan guriiih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

210 grmie burung dara (3 keping)
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 butirkemiri
10cabe merah keriting
15cabe rawit merah (sesuai selera)
1 buahtomat merah
1 batangbesar serai
6 lembardaun jeruk
3 buahjeruk nipis, ambil airnya
2 ruaslengkuas
2 batangdaun bawang
sesuai seleraTahu coklat
sesuai seleraSawi hijau
sesuai seleraBakso
2 butirtelur ayam
250 mlsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan cabe rawit
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas daun jeruk, dan tomat, aduk2 hingga layu
3

Masukkan bakso dan tahu, aduk2. Tambahkan air, masak hingga mendidih
4

Masukka kecap ikan, kecap asin, garam, gula pasir, gula merah dan kaldu ayam, aduk2, sesuaikan rasa
5

Masukkan mie dan sawi, masak hingga mie matang dan sawi layu. Masukkan susu dan telur, aduk2 hingga merata dan kuah mengental. Cicipi.
6

Masukkan daun bawang, aduk2, sajikan. Lebih enak dengan bawang goreng