Ponemos en el vaso la cebolla cortada en cuartos y ajos. 10 segundos vel. 5

Bajamos los restos de las paredes y añadimos el aceite. Sofreímos 5 minutos, 100°, vel. 1

Añade el tomate cortado en cuartos. Trituramos 10 seg. Vel. 5

Terminamos de sofreír 5 minutos, 100 °, vel. 1

Añadimos el pimentón y mezclamos 10 segundos, vel. 1

Incorporamos el medio litro de agua (yo he hervido en ella las cáscaras de las gambas), el laurel y la sal. Ponemos las almejas en el cestillo 15 minutos, 120°, vel. 1

Sacamos el cestillo y apartamos las Almejas. Añadimos las judías, el azafrán y las gambas, ponemos el cestillo con el pescado 5 minutos, 120°, vel 1, marcha atrás

Añade las almejas (yo le he quitado la cáscara) dejamos reposar en el vaso u otro recipiente el tiempo que sea posible antes de servir.