Ikan Kerapu Tim ala Thai
Mumpung hari libur, saatnya untuk menghidangkan menu spesial favorit keluarga. Kebetulan tadi siang dapat ikan kerapu segar dan masih ada stok daun ketumbar di kulkas. Klop deh !!! Jadi langsung aja eksekusi resep ini apalagi cuaca juga mendukung karena habis turun hujan 😉.
Ikan Kerapu Tim ala Thai
Mumpung hari libur, saatnya untuk menghidangkan menu spesial favorit keluarga. Kebetulan tadi siang dapat ikan kerapu segar dan masih ada stok daun ketumbar di kulkas. Klop deh !!! Jadi langsung aja eksekusi resep ini apalagi cuaca juga mendukung karena habis turun hujan 😉.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan Kerapu dibersihkan terlebih dahulu dan dibelah bagian perutnya. Lalu isi dengan Serai yang sudah digeprek. Selanjutnya ikan siap untuk dimasukkan panci dan disteam hingga matang.
- 2
Air kaldu dididihkan dengan gula merah. Bila sudah mendidih, angkat.
- 3
Kemudian Air kaldu ditambahkan dengan bahan saus siram lainnya seperti air perasan lemon, kecap ikan, bawang putih cincang, daun ketumbar cincang, daun seledri cincang, cabe potong dan diaduk merata. KOREKSI RASA.
- 4
Ikan yang sudah disteam dipindahkan ke piring, kemudian siram dengan Saus Siram. Ikan Kerapu Tim ala Thai siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar