Bizcochuelo saludable de chocolate

Name: Bizcochuelo saludable de chocolate
Yield: molde de 22cm
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 banana madura; 100 gr Avena; 60 gr mix de semillas; 50 gr Harina de Algarroba; 60 gr Harina de Centeno; 150 gr Harina leudante; 120 gr Aceite de girasol; 100 gr Cacao amargo; 200 gr Azúcar mascabo; 7 cuch Stevia; 1 cdta Polvo de hornear; Esencia de vainilla; 3 Clavo de olor; 3 semillas Cardamomo; 450 cm3 soda

Etel del Valle @eteldelvalle

Córdoba

Siempre estoy innovando con nuevas combinaciones que hagan más saludable y nutritivo el hecho de darnos un gusto. Este es un ejemplo exquisito... Espero les guste!!!

Bizcochuelo saludable de chocolate

Etel del Valle @eteldelvalle

Córdoba

Siempre estoy innovando con nuevas combinaciones que hagan más saludable y nutritivo el hecho de darnos un gusto. Este es un ejemplo exquisito... Espero les guste!!!

Guardada

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Ingredientes

40 min

molde de 22cm

3huevos
1banana madura
100 grAvena
60 grmix de semillas
50 grHarina de Algarroba
60 grHarina de Centeno
150 grHarina leudante
120 grAceite de girasol
100 grCacao amargo
200 grAzúcar mascabo
7 cuchStevia
1 cdtaPolvo de hornear
Esencia de vainilla
3Clavo de olor
3semillas Cardamomo
450 cm3soda

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Colocar avena y semillas en licuadora o procesadora. Una vez procesado, reservar.
2

Colocar huevos, aceite, azucar, Stevia, especias y banana en licuadora o procesadora. Una vez procesado, reservar en un bowl.
3

Ahora agregar al licuado obtenido, los secos e ir mezclando. Cuando se va espesando vamos intercalando con la soda.
4

Batimos un par de minutos a mano y ya estamos listos para volcar en el molde. Es ideal untar con aceite el molde y luego en lugar de harina, usar cacao amargo. Quedará genial!
5

Colocamos en el horno por 40 min a fuego fuerte. Con un platito de madera tipo sushi verificar que está listo. Cómo me quedo un poquito de mezcla hice unos muffins. Recuerden que estos se hornean en 15 o 20 min.
6

Y ahora a disfrutar!!