Sándwich de pescado

Name: Sándwich de pescado
Yield: 1 persona
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 pieza pescado frito (en mi recetario); 1 pan francés; 1/2 tomate; 1/4 de cebolla; Cilantro a gusto; Ají a gusto (de cualquier color); Sal y pimienta

Javier Montero Boza @cook_17639133

Rancagua, Chile

Un clásico de la ciudad de Coquimbo, Chile y parada obligada en el terminal pesquero de la ciudad. Además, es una comida versátil que nos puede acompañar en cualquier momento del día.

Sándwich de pescado

Javier Montero Boza @cook_17639133

Rancagua, Chile

Un clásico de la ciudad de Coquimbo, Chile y parada obligada en el terminal pesquero de la ciudad. Además, es una comida versátil que nos puede acompañar en cualquier momento del día.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 persona

1 piezapescado frito (en mi recetario)
Para la ensalada a la chilena
1pan francés
1/2tomate
1/4de cebolla
Cilantro a gusto
Ají a gusto (de cualquier color)
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Picamos el tomate en cubos relativamente grandes, la cebolla en pluma, el cilantro pequeño y el ají en rodajas o cuadritos, según como lo prefieras y salpimentamos.
2

Abrir el pan, colocar la pieza de pescado y la ensalada a la chilena que hicimos en el paso anterior.
3

Servir de inmediato mientras el pescado sigue caliente.