Batir los huevos, con el edulcorante, la esencia de vainilla y la manzana rallada.

Cuando esté todo integrado agregar la harina de avena junto con la canela, el polvo de hornear y el jengibre.

Mezclar todo bien y colocar en nuestro molde y llevar al horno medio precalentado unos 20 minutos.