🌱Rollitos de col rellenos de quinoa🌱

Name: 🌱Rollitos de col rellenos de quinoa🌱
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 col; 50 gr quinoa; Cebolla, pimiento rojo, zanahoria... lo que queráis; 1 cdita curry; 1 bote pimientos del piquillo; 1 cda levadura de cerveza; 1 cdita albahaca seca; 1 cdita orégano seco

LA COCINA DE BRÓCOLI @lacocinadebrocoli

Estepona

#veggie #vegano #recetasveganas #realfooder #realfooding #comidareal

🌱Rollitos de col rellenos de quinoa🌱

LA COCINA DE BRÓCOLI @lacocinadebrocoli

Estepona

#veggie #vegano #recetasveganas #realfooder #realfooding #comidareal

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 min

4 raciones

1col
50 grquinoa
Cebolla, pimiento rojo, zanahoria... lo que queráis
1 cditacurry
1 botepimientos del piquillo
1 cdalevadura de cerveza
1 cditaalbahaca seca
1 cditaorégano seco

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Sacamos las hojas de col y las cocemos 5 minutos en agua hirviendo, escurrimos y reservamos.
Cocemos la quinoa.
2

Cortamos las verduras y la sofreímos, añadimos el curry y la quinoa cocida, mezclamos y reservamos.
3

Ponemos las hojas sobre la encimera y vamos echando un poco de quinoa dentro, vamos enrollando con cuidado.
4

Para la salsa, trituramos los pimientos de piquillo con la levadura de cerveza, el orégano seco y la albahaca seca, ponemos en una bandeja para horno un poco de salsa, los rollitos de col y un poco más de salsa por encima, horneamos unos 15 minutos a 180°.