Seblak Mie Udon

Name: Seblak Mie Udon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 grm kerupuk bawang; 250 grm Mie udon / mie telur besar; 1 btr telur, kocok lepas; 5 bh bakso sapi, belah 2; 3 bh sosis, iris serong; 2 btg daun bawang, iris serong; secukupnya Sawi/ pakcoy, kol; 1 sdm gula pasir; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; Bumbu Halus:; 1 genggam kencur; 10 bh cabe rawit merah besar (boleh lebih); 10 bh cabe merah keriting; 6 siung bawang putih; 2 siung bawang merah

Emma Sudrajat @cook_2472934

Seblak Mie Udon

Emma Sudrajat @cook_2472934

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grmkerupuk bawang
250 grmMie udon / mie telur besar
1 btrtelur, kocok lepas
5 bhbakso sapi, belah 2
3 bhsosis, iris serong
2 btgdaun bawang, iris serong
secukupnyaSawi/ pakcoy, kol
1 sdmgula pasir
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
Bumbu Halus:
1 genggamkencur
10 bhcabe rawit merah besar (boleh lebih)
10 bhcabe merah keriting
6 siungbawang putih
2 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air secukupnya, siram kerupuk bawang didalam wadah, Diamkan hingga mengembang. Lalu Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan mie Udon, bakso, dan sosis. Beri air secukupnya, lalu masukkan telur dan Aduk - aduk secara perlahan
2

Masukkan kerupuk, pakcoy, kol, daun bawang dan air secukupnya. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk secukupnya, masak sampai matang hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan